ネットで調べて訪問しました
塩ラーメンが大人気なんです
休日ランチの方が安いのかな？
ご飯物もいろいろあります
敢えてたいわんつけ麺を選択しました
これは平日のランチ価格？
台湾も推しているように見えるし
感染対策はやっています
メニューによってカスタムアイテム提供みたい
大盛りを頼んだから結構あるね
チャーシュー丼の小でわさび付き
香ばしい匂いで美味しい
辛さは感じなかったです
麺はムチムチのピチピチ食感
まさに踊る食感
煮玉子でまろやかに
スープ割りで塩ラーメンが良かったか？と思った
緊急事態とか、蔓延防止とか。
今の私は、そういうことでも無いと、土日に休みが取れない。
蔓延防止が２１日で終了ということで、２１日に撮影会があるという。
どうしましょう？
行くしかないけど、長野から名古屋を日帰りか？
朝早く起きて行くには、なんてことが無いが、帰りか？
夜９時以降の運転など、長野に来てやってない。
居眠り運転大丈夫か？
どちらにしても、行くしかないでしょう！
朝５時半前に起き、名古屋に行きましたよ。
撮影会は１３時半からなので、その前に飯ですね。
人生餃子に行きたかったのですが、月曜定休。
ならば、何処に行こうか？
悩んだ末に、名古屋のラーメンを検索し選んだのが今回の店です。
店の名前は、「ラーメン専門店 徳川町 如水」。
私は、初めて知るお店です。
駐車場がありますが、食後周辺散策のため、私は有料駐車場へ。
開店１０分前ですが、すでに多くの待ち人が。
そんなに人気店か！？
１０人以上並んでいたが、私も最後尾に。
すると、開店近くなると来るわ来るわ客が！
あっという間に、２０人近い行列が。
順番待ちノートに、名前を書くシステムではないので、ただ並びます。
やがて開店し、店内へ。
店内は、結構なキャパがありますね。
席は、すべてカウンター席。
２人ずつの席ごとに、パーテションが設置してあります。
卓上には、箸とメニューが置いてあるが、コショウなどは無し。
まずは、メニューを見て注文を決めます。
塩ラーメンの写真が、一番大きいのでこれが一番人気なのでしょう。
当然、塩だよな！と思う。
しかしここは、名古屋。
メニューに、たいわんの文字がある。
敢えて台湾を選ぶのもありだよね。
温かいメニューだと、汗が噴き出るのでつけ麺がいいか？
愛知に来てから、気温が上昇している。
長野とは、比較にならないくらい暖かい。
私は、つけ麺にすることにした。
台湾つけ麺の大盛り、煮玉子付き。
それに、チャーシュー丼の小１３０円を追加。
合計１１２０円。
注文すると、順番に並んだ順に提供される。
それにしても、店内にも何人待ち人がいるのだ？
店内でも、１０人以上待ち人がいて、店の外にも長い列。
本当に人気店なんですね。
店内は、厨房を囲むようにＬ字型のカウンター。
卓上には、コショウなどは無いが、上に酢と一味が置かれた。
メニューによって、カスタムアイテムが提供されるようだ。
木を活かした店内であるが、ダークな色合いですね。
やがて、つけ麺が提供される。
結構なボリューム感！
そして、麺は縮れの太麺。
ラーメンは、細麺でつけ麺は太麺の様だ。
つけ汁は、赤く染まっているが、刺激臭は感じない。
では、まずは麺を一本そのまま食べてみる。
ムチムチですな。
良く鍛えられた、女子陸上部お尻みたいですな。
ムチムチのピチピチ！
麺が口の中で、踊って跳ねる様な感じ。
だが、麺の美味さはそれ程伝わってこないかな？
つけ汁に浸して啜ると、良いですね～。
つけ汁の中には、挽肉やらなんやらが沈んでいる。
それを麺に、スープと共に絡ませる。
うん、美味しい。
辛さや、ニンニクが追加出来る様だが、今回はノーマル。
特に、刺激感は感じないです。
辛さに関しては、ヒーヒーいう物はありません。
食べやすい台湾つけ麺と言えるでしょう。
でも、そんなに大絶賛するほど、美味しいとは思えないね。
客の多くが、ラーメンを食べている。
つけ麺とか、汁なし食べているのは、２人位。
やはり、塩ラーメンを食べるべきであったか？
途中で、チャーシュー丼を食べる。
チャーシューは、香ばしさがあって、美味しい。
ワサビもあり、味の変化が楽しい。
でも、さすがにつけ麺の大盛りとチャーシュー丼は腹が膨れる。
麺を食べ切り、スープ割をお願いする。
すると、魚介の風味が漂い美味い。
やはり、塩ラーメンの方が良かったようだ。ｗ
果たして、この店に再訪問出来るのか？
食後、店を後にすると、外にも長い行列が。
みんな、塩ラーメンが目当てなのだろうね？
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