諏訪郡 テンホウ富士見店 肉揚げ味噌ラーメン

長野発祥のラーメンチェーン



蓮舫ではなく、テンホウ







何故か肉揚げメニューが多い











パーコーメンの味噌味？



違和感はない









長野に来て２か月。

何がツラいって、寒さが限界を超えている。

マイナス１０度なんてありえへん！

正直、ため息しか出ません。ｗ

秋口くらいから来ていれば、多少は順応出来たかな？

長野の自然は厳しい。。。ｗ

そして、一番困っているのが鼻血が止まらない。

長野に来てから、空気が乾燥をしていて鼻の粘膜をやられ、

毎日出血をしている。

特にひどいのが朝。

血の塊が鼻の奥に出来ている。

それが一日中続く。

私はもともと、慢性鼻炎のアレルギー性鼻炎。

鼻の通りを良くするために、中学時代手術をしたほど。

手術をしていない左の鼻の出血が続く。

ちょっと、医者に相談をしてみます。









長野に来て、出来る限り地元の店をご紹介しようと頑張っております。

今回は、長野発祥のラーメンチェーンにお邪魔しました。

もっとも、入る迄その事に気が付きませんでしたが。ｗ

この日、３軒目ありますが何故か胃には余裕がある。

ラーメンでも詰め込んでみるか？と思い、立ち寄りました。

こちらのお店、結構人気店らしく駐車場は一杯ですね。

でも、伺った時間は１時過ぎ。

少し落ち着いたようです。

中に入ると、テーブル席とカウンター席。

当然カウンター席へ。

店内はオレンジの様な内装かな？何となくチープさを感じる。

スタッフはお姉ちゃんが仕切っているね。

厨房も。

接客はおっさんかいな？

メニューを見ると、非常に豊富なメニューでございますが、

何か違和感というか、特徴がある。

それは、何でもかんでも肉揚げメニューがある。

所謂パーコーメンですね。

パーコーメニューが何でもありますね。

汁なし担々麺にパーコーをのせますか？

それが長野県のラーメンの特徴ですか？

これから、長野のラーメン店に入ったら肉揚げに注意だな。

さて、何を食べましょうか？

二郎インスパイアみたいな物もありますね。

味噌ラーメンにするか！

それの肉揚げのせに！

醤油ラーメン４１０円か・・・安い！！！！

肉揚げ味噌ラーメンは７７０円。

味噌チャーシューは７９０円。

手間のかかる方が安いのね？

やがて、ラーメンが登場する。






完全に味噌パーコーメンだな。

まずはスープを事逗ずｚ・・・アッサリ目かな？

ダシ感は感じるが、軽めの味噌味という感じ。

肉揚げを食べてみると、揚げたてですね。

アツアツで美味しい！！！

スープに浸して食べても、違和感は無し。

麺は細麺ストレートか。

麺は加水率が低いかな？

コシは強いとは思わない。

麺自体の味わいは弱い。

具には他にはモヤシですね。

ボリュームはやや軽めかな。

やがて完食。

スープは残しました。

隣のオヤジは野菜炒め定食を注文。

おかずにボリューム感を感じないね。

ポイントカードをもらったけど、期限が５月いっぱい。

いっぱいにするには１年以上かかるな。ｗ