笛吹市 釈迦堂ラーメン食堂 山脈塩タンメン、チャーシュートッピング

引っ越しのため長野へ

早めに食事をすることにした

パーキングエリアで食事をします

結構バリエーションが多い

定食もある

結構味のある店内

感染対策はしっかりやっている

タンメンを選びました

タンメンにチャーシュートッピング

野菜は本当にたっぷり！

味はいいね！ダシが良く出ている

麺は細麺ですね

ニンニクに豆板醤と辛子を投入

チャーシューは普通ですね

麺が太ければ良かったね

また食べてもいいかも！

釈迦堂も懐かしい感じがする

引っ越しの為に、長野へ。

４月に、長野と神奈川を１往復半か。

休憩無しでも片道３時間以上の運転。

疲れますよね。

転勤して、２週間以上経って引っ越し。

・・・正直、面倒。ｗ

まあ、仕方がない。

引っ越し業者は、１３時に来る。

荷造りや掃除もしなければならない。

早めに、飯を食べるか。

北杜市や野辺山に、朝飯が食べられるところは・・・無いよな。

高速道路であれば、朝飯が食べられる。

釈迦堂パーキングエリアの下りに寄ってみた。

ラーメンの幟がありますね。

ラーメン食堂を謳っていますね。

中に入ると、メニューがいろいろあるようです。

味噌塩醤油と定食類。

何を選ぶか迷いますが、タンメンがある。

山脈塩タンメンと言って、温泉から塩を取り出し使う。

その様なタンメンです。

野菜も４５０g使用ということで、これでいいのでは？

価格は９８０円。

麺を大盛りにするか？と思うが、肉を食べたい。

野菜が多いから、肉を食べてもいいでしょう！

チャーシュートッピングが、３００円。

合計１２８０円だが、いいでしょう。

食券を購入し、スタッフに渡す。

呼び鈴を渡され、待つ。

さほど待たずに、呼ばれる。

 

 

 

 

 

 

ラーメンを取りに行くと、ニンニクや豆板醤がある。

当然、それらを投入。

見た目は、本当に野菜がたっぷり！

チャーシューは、普通かな。

冷たい感じのチャーシューですね。

では、まずはスープをずズ頭事・・・お！美味い！！！

しっかりダシ感を感じる。

店で、スープを取っているわけではないだろうから、業務用ですね。

尾白の湯という源泉を煮詰めて作った塩は、結構塩の主張を感じるかな。

ミネラル分を感じるといえば、そうかな？？？ｗ

麺は、細麺ですね。

中細麺といえるでしょうか？

タンメンの味わいに比べると、麺は弱いですね。

多分、全種類同じ麺ではないでしょうか？

まあコストを考えると、仕方が無いか。

チャーシューは、ジューシー感は無い。

ちょいと、ぼそっとした食感。

まあ～それにしても、野菜が多いですね。

非常に、食べ応えがあります。

ニンニクや豆板醬の相性もいいですね。

そして完食。

スープは、少し残しました。

パーキングエリアとしては、ラーメンに力を入れていると感じますね。

機会があれば、他のメニューも食べたいですね。