１年ぶりの お好み焼き

去年の秋に書いた日記 のコメントに

きっと来年の秋も同じ記事でしょう(^_^;)

って書いてあった。それが正解になった(-_-;)


昨日は女房のドイツ在住の友人が来日（里帰り？）。いつも成田の到着して、我が家で泊まってくれます。

女房の友人が来ると、夕食は僕が担当。

毎年同じで悪いけど、喜んでくれるので、お好み焼き。昨年彼女が来て以来ですから、僕の作るお好み焼き自体、年に一度のイベントとなりつつあります(笑)

彼女は肉類が苦手ということで、メインの具財はイカ・・・今年もイカを買ったんですが、お試しでボイルしたホタテも入れてみました。これ、正解ヽ(^o^)丿 これから魚介系のお好み焼きにもチャレンジしようかな (^^)v


あとは、お刺身をサラダ風に・・・鯛、サーモン、タコ＆サニーレタス、かいわれ大根、大葉。刺身のつまと違い、サラダ風にすると野菜もちゃんと食べますからね。

それと、お好み焼きの合間にホットプレートで、今が旬の きのこ類を焼きました(炒めました？)。旬と言いつつ、えのき、しめじ、エリンギ、まいたけ・・・年中売ってるメジャーで安価なものばっかですが(笑)


さて、来年の今頃も、お好み焼きの話題を書くんだろね(笑)