2021/08/29
キャベツ「夢ごろも」のタネまきをしました。
来年2～3月収穫分です。
冷蔵庫で保管していたとはいえ、4年前のタネなので、
３粒播きしました。
調べると…
種の寿命
なので、たぶん大丈夫。
畑ではネバネバ野菜が巨大化しています。
オクラ「ダビデの星」
はじめはモグラ被害で心配しましたが、
現在、2メートル超。
まだまだ絶好調です。
モロヘイヤ
わたしの背丈を超えました。
ぼちぼち花が咲いてくるかな。
また切り戻しが必要です。
どちらも存在感たっぷりです。
2021/08/28
玉レタス「シスコ」・サニーレタスのタネまきをしました。
今年も直播しました。
レタスは「好光性種子」なので、覆土は極力薄くするようにしました。
土を掛け過ぎると発芽しにくくなります。
たっぷりと水をやりました。
レタスの種は25℃以上になると休眠して発芽しにくくなる性質があります。
すだれで遮光して高温にならないようにしましたが…
まだまだ連日猛暑日が続きます。
ダメかも？
発芽しなかったら、
芽出し（吸水後、冷蔵庫に2～3日入れて催芽）して播きなおします。
あまりにも暑かったので、
シソを収穫して
シソジュースを作りました。
さっぱりして美味しい！！
＊作り方
葉だけをちぎり(今回は200ｇ)、水でよく洗います。
水１Ｌを沸騰させ、赤シソを投入！
茹で時間10〜15分 赤シソを取り出す。
さらに、キッチンペーパーなどで濾します。
鍋にもどし、砂糖500ｇを入れて弱火で溶かす。
砂糖が溶けたらクエン酸12ｇを投入。
きれいな色に変わります。
今年も話題のクエン酸を使いました。
クエン酸は主に柑橘類に含まれる酸味の成分で、
スポーツ飲料などに含まれています。
疲労回復に効果があると言われています。
2021/08/28
畝の準備ができたので今年も秋ジャガを植え付けます。
8月下旬～9月上旬ごろに植えつけ、霜が降りるまでに収穫します。
植え付けが遅くなると生育期間が短くなり、
イモが大きくなる前に収穫時期を迎えてしまうので注意です。
植え付けたのはこれ ↓
今年の春収穫したアンデスレッドの食べ残しです。
どれも60～70ｇの小ぶりなものです。
アンデスレッドは休眠期間が短く、早く発芽するので秋作にも適しています。
もう芽が出てきています。
畝の中央に植え溝を掘りました。
30cm間隔で芽の出たアンデスレッドを置きました。
肥料・堆肥は畝の準備に時にすでに全面施肥しました。
（そうか病対策のため石灰はなし）
なので、土を戻して終了。
秋ジャガは暑さで腐ってしまう可能性があるので、マルチはしません。
代わりに土寄せするつもりです。
収穫までに必要な日数は100日。
毎年栽培終盤には霜が降りてひやひやするので、今年は安心かな。
でも、猛暑日がまだまだ続きそう…
タネイモ、腐らないでね (¯∇¯٥)
2021/08/26
夏らしい日差しが戻ってきました。
遅れている九条ネギの干し苗作りに着手です。
雑草の中から救出しておいた九条ネギです。
掘り上げました。
半日、天日干し。
さらに吊るしてカラカラになるまで干します。
九条ネギは干すことによって、
発根が良くなり、大苗に育ちます。
いつもなら１ヵ月くらい干すのですが、
今年は遅れているので、1週間干せるかな？
秋冬野菜の畝の準備も進み始めました。
大型トラクターで耕耘してもらいました。
畝立ては人力です。
右から順に
1列目：ネギ、ワケギ、ニンニク
2列目：秋ジャガ
３列目：ダイコン、ニンジン、ハクサイ、キャベツ、レタス、ブロッコリー、
葉物野菜などの予定です。
2021/08/21・23
8/15にタネまきをしたズッキーニが発芽しています。
8/21
8/23
あっという間に本葉が出てきました。
順調なら、
9～12月（霜が降りるまで）まで収穫できます。
台風の季節の栽培なので、地這い栽培の予定です。
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