ってことで、すがきや台湾ラーメン。
過去にも何度か食べたピリ辛で旨辛で汗をかけるラーメン。。
今朝はモーニングラーメンでいただいたなり。
具はキャベツだけ多めに加えてみました。
甘いキャベツが辛いスープに返ってマッチするんよね～！
すがきやの商品の中でもかなりレベルの高いラーメンだと思うのだが。。
お昼はひさしぶりに蓬莱閣～
きょうは純正なチャーハン食べてきたん。。450円だよ。
最近、マスターと奥さんの顔を見ることがなくなってちょっと寂しいなり。
それに、どちらかがいらっしゃらないと、ちょっと不安になったりして。
商売は人に任せる勇気も必要だが、なるべく頻繁にチェックしないとね！
数字も大切だけど、人の流れを読むことも大切なのだ。
近いうち、同じ施設にもう一軒大きなお店がオープンする。
夜が今まで寂しかったけど、施設全体が明るくなる予定だ。
既存のお店にとっても、にぎやかな夜が訪れると良いのだが。。。