お昼に肉そば作った。
トップの写真が今回の優秀なスタッフたち。。
小分けした和牛コマ、さっそく使ってるし。。ｗｗ
さて、おそばは熱湯に入れて２分間チン！
問題は出汁とその他の素材とのチン時間バランスだ。
まず最初に甘味エキス抽出用にネギを少々、そしてお肉。
これにツユを加えるなり。 （ちょっと牛の脂身多いかもね。。ｗｗ）
そして、１分３０秒チン！するざんす。。
チン！し終えたら再度生卵とネギを加えて２分間ちん！
良い香りが漂ってくるざます。
これをおそばにかけてできあがりなのねん！
とってもカンタン、月見肉そばざんした。。
えっ、お味ですか？！
もちろん完璧ウマウマ肉そばでした。。。
