数日前の天気の良かった日、アジとサバを開いて干物を作りました
適度な日差しと適度な風通しが干物作りには大切です
理想的な仕上がりです。
早速２枚ほど味見を！！ うーん 我ながら巧く出来たようです。
数日前の天気の良かった日、アジとサバを開いて干物を作りました
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- 江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・
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