銀杏並木で有名な御堂筋のショットを撮って来たよ、と京都の友人ＴＦさんから投稿頂きました
伏見町三丁目
緑と黄金色の模様が美しいですね。
昔になりますが、御堂筋に面した淀屋橋に勤務していたことがあるので懐かしいショットです。
ＴＦさん投稿有難うございました。ご子息にも宜しくお伝え下さい。
北海道帯広の縁者から新巻鮭を送ってもらいました。 テーブルに広げて格闘開始
毎年のことなので扱いは馴れているが、捌くのは格闘と言えます
頭の大部分は氷頭にします
私が好きな部位は、腹身(トバ）です。
細く切って干物にします。
身の部分はバター焼きが一般的でしょうか・・・
