ヒイカが手に入ると時々食卓に上る。
今回は圧力鍋で作ったが、柔らかく出来た成功でした。
茨城に縁のある友人にお願いして、毎年この時期になると送ってもらっている。
干イモの中でも茨城産はやや高級らしいが、やっぱり美味しい。
オーブンで軽く炙ると香ばしさが出て宜しいようです。
茨城に縁のある友人にお願いして、毎年この時期になると送ってもらっている。
干イモの中でも茨城産はやや高級らしいが、やっぱり美味しい。
オーブンで軽く炙ると香ばしさが出て宜しいようです。
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- 江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・
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