全国的に雨で、九州では被害が出ています。時間があれば、ボランティアに行きたいと計画したいのですが、今の仕事とコロナのことを考えると、実行は難しいです。
これ以上被害が広がらないことを祈るばかりです。
せっかくの休日ですが雨です。久しぶりに図書館に行き、船舶免許の住所変更と更新の手続きをしました。雨でもやることはありました。
そして休日のシメは、晩ごはん作りです。
私は定番の冷製パスタ。収穫したトマトとシソ、購入したアボカド、生ハムに遊びで柿の種をつぶして加え、オリーブオイル、ニンニク、すりごまで味付けしました。
薄味でしたが、とても美味しゅうございました(自己満足)😁
敏美さんは収穫したジャガイモでポテトサラダ、ナスとキュウリの梅味噌、野菜スープ、新作のトウモロコシご飯。トウモロコシご飯は甘くて上品な味でした。さすがですなあ。
