平日休みの今日、晩御飯はとろろざる蕎麦に厚揚げ、タマネギとキュウリの酢の物、ナスとシシトウの焼き浸し、インゲンの胡麻和え、キュウリとナスのシソ和えです。
お酒は父の日にいただいた日本酒とビール。美味しくいただきました。
２年前に明石からうちの町会に移住してきたテニス仲間のAさんが、ここに住まいを決めた理由の一つは「上郡は野菜が美味しいから」とのこと。確かに上郡の新鮮な野菜と果物は、大阪より豊富です。
今日の晩御飯も野菜中心ですが、使った野菜は敏美さんが丹精込めて育てて、昨日、今日収穫したものです。
チェーンソーでの裏山の木の伐採や草刈り機での草刈りでくたくたになりましたが、いい晩御飯で生き返りました🤗
