フキを味わいました

先日道の駅で買ってきたフキ

アク抜きをして下ごしらえをした後の

フキの重量は、600g

最初に200ｇを使ってフキのみ煮てみました

ﾜﾀｸｼの味らしくなく(笑)

とても上品な味に仕上がりました

とても美味しく

「これぞフキ本来の味だ❗」

なんて勝手に感動しながら

フキの味を堪能しました(笑)

そしてお次は、お弁当用とおすそ分け用に

フキ400g、さつま揚げ、こんにゃくを

一緒に煮て、十分味を染み込ませました

昔食べたことがあるような

懐かしい味付けになり

これまた感動しながら、しっかり味わいました🎵

今回買ってきたフキ1束の値段が180円

正味600gも美味しいフキを食べることができるって

とてもお買い得ですよね～

「旬」ならではのことでしょうか



最近のお料理です

大根とイカの煮物


豆腐の肉味噌がけ


アサリの酒蒸し


ささみフライ
熱々～


豚肉のポン酢炒め



いつものなす田楽に
先日買った柚子味噌かけたら美味しい～
味噌作る手間省けてラッキー


またパンを焼きました
左右の大きさが違うような・・(笑)


では、またね