犬用砂肝ジャーキー（茹で組、炙り組）

今回は、犬用の、おやつ・・・・我家の干し物、砂肝ジャーキーです。

沢山の方が、自家干し物を作っておられると言う事で、私も挑戦！

鶏の砂肝を使って、2種類の砂肝ジャーキーを作りたいと思います。

1つ目は、普通の茹で干しジャーキー・・・・

2つ目は炙り干しジャーキー・・・・・


とりあえず、スーパーで、砂肝をゲット！・・・・・





それを、スライス！・・・・「ジャキッ！ジャキッ！」・・・っと。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まずは、茹で組・・・・・とっても、簡単！・・・・・・

沸かしたお湯に2~3分茹でるだけ！・・・・・



もう一つは、フライパンに火を点けないで、私の好きなバーナーで、「ファイヤー」・・・と、両面を軽く焦がす程度に炙る！




バーナーは通り扱いに注意してください！・・・・ガスボンベが冷えてるとこんな風になる事も！・・・・




ハイ！・・・・・・出来上がり！・・・・犬用なので味付けは無し！・・・・・


左が茹で組・・・・右が炙り組・・・・・「さてどちらが美味しいのでしょうか？」・・・




私が思うには、炙った方が、香ばしくて人間様にはいいかも！・・・・

でも、ワンコの気持ちは？・・・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そして、干し物ネットで、3日ぐらいでいいのですが、今回、一週間のお休みタイム！・・・・・・（固めのハードタイプ）
を目指して！・・・・・・

安くて、手軽！・・・・・・保存料が入って無いので日持ちはしませんが、冷凍保存しておけば長持ちします！




ちなみに味見しましたが、人間でも全く味付け無しでも美味しかったです！

さて、わんこはどちらが好みか試して見ると、・・・・・・・・



どちらも、美味しそうに食べるので分りませんでした！

結果、「どっちでもいいのかぁ～」・・・・・と言う結論に！・・・・・・


今回は、小型犬用の一口サイズです！・・・・（一切れ小指の爪程度）

大きいのを作りたい場合は、スライスしないで、そのままで！・・・・・

干すとかなり、小さくなるんです！

犬用砂肝ジャーキー（茹で組、炙り組）でした！

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