いげのやま美化クラブ

自然はアイドル!水辺の笑顔、未来の子供達へ素敵な自然の恵みを繋げていきましょう、環境問題、自然生き物、美化活動&男の料理

京都ブランドとうもろこし🌽「舞コーン」京都で大成功している若者農業生産地区「ロックファーム直売所」

2024-06-30 08:18:54 | グルメ
「食べるとうもろこしジュース」感の京都のブランドとうもろこし

皆さん~京都ブランド九条ネギの産地有名な京都久御山ロックファーム
冬は九条ネギ、夏はとうもろこし、そのほか枝豆やいろいろ
京都で大成功している若者農業生産地区・・・
今回は大人気の舞コーンが直売所に並ぶことで買いに行きました

ロックファーム公式HPは↓こちらから・・
am10:00 ~15:00
商品がなくなり次第閉店

我が家から車で10分ぐらいなんです~・・・
途中で渋滞に・・・
広大な畑地域の中でちょっとシャレた感のある直売所・・
「久御山ロックファーム直売店」・・・
ここは若者が多い農業地域・・・生産する人も販売する人もみんな若い
ちょっとインスタ映えの雰囲気もアリアリ・・・

この日はテレビで放送された後だったので、人が多そうっと思ってましたので朝一10時に行こうと思って居たんですが、草刈りボランティアで
到着したのが11時半・・あれ?ガラガラ~・・もしかして売り切れ?
売り切れることも有るようです・・・

やたら駐車ガードマンが多いなぁ~?っと思って居たら
10時ごろのオープンは凄い人と車だったそうで
国道のからの入り口まで渋滞したとか・・・
「お客さん予約の方ですか?」「予約はしてないけど」・・・
「今来られてラッキーでしたね!」っと・・・

駐車案内ガードマンといろいろ話し込んで勧められたのがコレ・・・
アート作品とトウモロコシ畑~・・・舞妓さんがとうもろこし耕運機?
みたいなのに乗ってる作品・・・
そしてお目当ての京都ブランドとうもろこし「舞コーン」・・・
3200円と5200円の箱売り・・・ばら売りは無いです・・
ネギを育てた後の土にとうもろこしを育てると良い効果が有るそうで
そしてトウモロコシを育てた後の土でネギを育てると良いネギになるとか
相乗効果農業でも有るような感じ~・・

とうもろこしはホワイト・・パンパンに膨らんだ粒に甘い液体が
糖度22.4度・・・メロンでも糖度は12~18度 ですから甘さが強いの分かりますね・・もちろん朝採れ新鮮なほど美味しいさもアップ
直売所では生で食べるのをお勧めしています・・・
生でそのまま食べて見ました・・・粒の皮は薄くて柔らかい~
かぶりつくと汁が溢れ出る感じ~・・・
雑味も無くフレッシュなフルーツを食べてるような感じ
「食べるとうもろこしジュース」のように私は感じました・・
とうもろこしの芯は硬いので包丁で切るのも少し大変ですが・・・
何度か生のトウモロコシ食べたこと有りますが、この雑味の無いフレッシュ感は私は初めてかも・・・これは私もおススメかも~

京都久御山ロックファーム直売所・・は↓こちら・・・
国道478号「中島口」交差点を東へ直ぐ・・・

ネットからの購入も可能~・・・↓・・・こちらから
ネットの場合送料なんかがかかってくるので少し値段も上がりますが

2024年6月23日に閉幕した通常国会では改正食料・農業・農村基本法とスマート農業法が成立しました。岸田首相は2025年度から5年間を「農業構造転換集中対策期間」に位置づけ、「農政の再構築に取り組んでいきたい」と言って居ましたがもっと継続していくのが望ましいかと思いました・・・

農業離れ・・・やっぱり一番の原因は収入面かと思います・・・
夏は暑い中で冬は寒い中で体力を使い仕事をしている訳で気候変動で更に大変になる農業・・その割には収入が少ない一般農家・・
その反面・・
国会欠席で仕事をしていない状態の衆院議員2人にボーナス約319万円 返納の規定なし・・・・って国民は納得できないかも~・・・


炭火焼肉ランチ・・長岡京市「焼肉の誠」sei・・・偵察に行ったらよかったgoo~!

2024-06-09 06:25:22 | グルメ

もうかれこれ令和3年にオープンしてましたが、ランチ弁当はたまに買って居たんですがお店に入るのは初めて・・・ちょっと偵察気分で
焼肉ランチ・・・・もう毎週の草刈りボランティアも今回はちょっとお休み
2か月ほど土曜日は草刈りの連続でしたから・・

いえから歩いてテクテク・・・日曜は京都雨だから~
京丹波和牛中心のお店・・炭火焼肉ランチ・・長岡京市「焼肉の誠」sei
に行ってきました
メニューも豊富・・昼飲み~・・・焼肉ランチ・・・
比較的コスパも良く、京都丹波牛のこだわりも感じられるお店
テーブル席4人×4席だったかな~カウンター10席と奥に6名用×4のお座敷も
合計50席・・車いすも可能
店内はキレイ

ランチタイムは空いていました・・・

メニューは沢山あるので迷いそうな雰囲気・・・
ランチはリーズナブル設定かも・・・
妻はランチを注文・・・サラダも美味しい~ご飯は白メシと炊き込みご飯を選べ量も選べます
私は今回はホルモンとビールだけ!・・・
またホルモンの美味しい事、量もそこそこある感じ~
浸けタレに更に食べる時にさらっとした京都独特のタレをつけて食べます

思わずビールに走っちゃいました~・・・・
本当は冷麺を頂こうかと思って居ましたが
これでお腹いっぱい!・・・
ホルモンにニンニク~・・・ウマウマでした~!
手軽に炭火焼肉・・・また来ようと思います・・・・


場所は京都府長岡京市・・・・業務スーパーの隣・・・↓地図

帰りも歩いてテクテク帰りました・・・
自然の恵みに感謝の気持ちごちそうさまでした!

滑らない焼きグルメ・・・🍳この小さな安全が大きな安全に!焼き鳥編・・・!

2024-05-23 19:02:45 | グルメ
さて、もうすぐ梅雨シーズン到来~!・・・
長雨でどこにも行けない~BBQ出来ない~っと天気予測不明の
時でもこの焼きグルメさえ有れば家庭で煙を気にせず楽しめる
BBQ感と炉端焼き感の業務用コンロ・・・!
詳しくは↓サイトより
そしていつも仲良くしてくれるショップ店長のブログは↓・・・こちらから

さてさて私はコレで焼き鳥を焼くのが好きなんですよね~・・・
程よく脂が落ちて煙もほぼ出ない・・・!
竹串も燃えにくい~・・よく焼いていて竹串が燃えてしまって
情けない気持ちになること有りますよね・・・

💡また一つ発見!・・・
この焼きグルメコンロ・・・テーブルの上でほぼズレたり滑ったりしないんです~・・・
よくガスコンロなんかはテーブルの上で滑って危ない思いをしたことも
でもこれ強い力で押しても全く動かないんです~・・・
よくみると底は鉄板なのに~・・・更によく見ると丸い1センチぐらいの
ゴムパッキンが・・・これが全部で4つだけ・・・
これがポイントかぁ~・・・・!
しかし全く滑らないんです~・・・円形のゴムなので東西南北動きません!
これだけがっちりテーブルにしがみついてると安全ですね!
さてさて、焼き焼き~・・・・・!
好きなように自分のタイミングで焼くだけ!

塩コショウ山椒七味~!DEスパイスのフル装備~!
もうウマウマ~
こちらは定番の焼き鳥のタレで・・・・!
いい感じに焼けてるでしょ~!
どうしても焼き鳥以外に焼きたくなる心理~!
冷蔵庫の中のもの何でも焼いちゃえ~!
揚げ豆腐も美味しく焼けちゃうんです~・・・
あ~も~キンキンに冷えたビール君がのど越し最高~!
外は雨でもおうちでワイワイ焼きグルメ・・・そんな季節がやってきました
相変わらず古都にゃんは食べ物には興味ないので匂いだけ楽しんでます
食事中は必ず一家だんらんの場所で古都にゃんも居座っています・・・

さて梅雨の雨・・・災害級の雨には困りますが、雨も自然の恵み
雨の降らない海外の地域の事を思えば有難い日本の水資源・・
インフラが整っているからこそ普段気が付かない水の有難み
災害や震災で水が来なかったら・・・・・・そう考えると普段は何も考えてない水…どこの水道をひねっても永遠に出てくる水道水・・・
水の大切さと水の感謝の気持ちの意識も高めておきたいですね!

自然の恵みに感謝の気持ち、ごちそうさまでした!

ばあちゃんの🍴好きな餃子定食が気になって山口県ログキッチンぷらすわん

2024-05-09 07:06:39 | グルメ
山口県美祢に有る「ログキッチンぷらすわん」・・
もうここは何度もリピート・・・
だって雰囲気最高=コスパ最高~私のおすすめのお店
ログハウス調のお店でそこそこの大きさ・・・周囲は自然の緑が見え
広いログ店内はキレイでお見事な雰囲気・・・
高そうなお店のイメージですが逆でコスパ最高~!
いつもばあちゃんが食べている餃子定食が以前から気になっていて
注文・・・「コレが餃子定食~?」っていう感じのコスパ
小鉢3つにスープ漬物、お刺身迄付いて・・・そして鉄板餃子とご飯・・・
これで980円だよ~!

ただし注文してから配膳されるまで少し時間はかかります、真心こめて丁寧に盛り付けられている為だと思います・・・
こちらはエビフライ膳・・・これもなかなかのコスパ!
エビフライ・・・・私は頭もしっぽも食べちゃいます~

ばあちゃんが気に入ってる餃子・・・なるほど~・・これは肉がっつりニラが効いたどちらかというと家庭のお味!・・・
普通のお店の餃子とは違った家庭感~これはコレで美味しいと思います
「家庭のお味!」っていうのが良いのかも知れませんね!

過去記事・・・・↓・・・以前はこんな感じでした・・
山口県美祢於福「ログキッチンぷらすわん」場所は↓ここ



自然を感じ自然を楽しみ、自然に感謝して
ごちそうさまでした!

Mr.Green🥗自分好みにカスタマイズ!山口県サラダ専門店に行ってきました!リピ決定!

2024-05-08 06:37:40 | グルメ
1年前から気になっていたお店・・・Mr.Green

山口県湯田温泉近くに有る「Mr.Green」さんサラダ専門店
インスタ↓・・・こちら

以前からインスタでこのお店見ていて行ってみたいとずっと思っていて
ようやく行くことが出来ました・・!


街中の小さなお店で場所が分かりにくかったのですが到着~!
車4台置ける駐車場・・・
古民家を改造したような雰囲気~・・・

店内はおしゃれ感有り、キレイで清潔です
座席から外を見るといい感じの緑も見えます
インスタ映えも良い感じの雰囲気~
ここのシステム・・・
最初に説明を受けます・・・・
説明を受けたら席に着き、注文伝票に自分でカスタマイズしながら
書いていきます
一見ややこしそうですが、サンプルのを見ながらゆっくりと選べば簡単!
とにかくいろんなパターンにカスタマイズ出来るので凄くどれにしようか迷っちゃいます・・・ドレッシングも最初に選びます(ちょっと味見してから選びたい気持ちも)そしてトッピングにカラムーチョ有ったら好きなんですがねぇ~(個人的に)・・・

お店の方も愛想の良さそうな優しそうな方でした・・・
古民家改造なので古き和と新しい洋の雰囲気がおしゃれ感に
私がカスタマイズしたのはコレ・・・アボガドシュリンプサラダを中心としていろいろトッピング・・・基本スプーンで食べます、もちろんお箸も有ります
スープは塩気が有る感じで、コーヒーもきちんとしたコーヒー
バケットも良いですがフォカッチャも有れば良いかなぁ?って思ったり
お店ならではのミニハンバーグなんかも開発してほしいなぁ~って思ったり
いやいやこれ、私のサンドイッチ好きからの個人的な意見ですが・・(笑)
そう言えば・・なんかご意見書くやつ有ったかも・・・それに書けば良かったかも・・・

混ぜまぜして・・・サラダの丼みたいな感じ~・・・バケットのパンに挟んじゃったりして・・・サラダだけでもお腹は膨れます・・・
サラダも優しい食感と食べやすい雰囲気・・・
凄く健康になれそうな気分になります・・・!
ここはリピ有りだな、また来てみたいお店でも有ります・・・

Googleガイドやってるのでコメント書いたらお店からコメント頂きました



自然の恵みに感謝してごちそうさまでした!