めぬき（メヌケ）・🐠・頭の煮付＆「魚のさかな」・・・＆プチ丼

スーパーでデッカイ顔をした魚発見・・・・

真赤な顔で迫力有る感じ・・・

北海道産のメヌケ（めぬき）と言われる魚・・・・アコウダイ

頭だけ半身で売ってたけど身は何処に・・・・もう売られてしまったのかなぁ～？・・・高級魚でも有る魚のメヌキ・・・頭だけでも約800円

その頭半分で約400円・・・

スーパーで普段見かけない魚を見るとテンション上がります！

大きい顔なので鍋よりフライパンの方が良いかと・・・

湯通ししてからお酒を少し入れて

味付けは「なんでもごたれ」…大さじ2杯

万能たれ｜｜株式会社トキワ←公式HPより

身はしっかりとした雰囲気・・・見てるだけでも美味しそう～！

魚の頭苦手な方もおられるかもしれませんが魚好きには喜ばれるかも

・・・鯛の胸びれとえらの間付近にある骨・・・魚の姿に見えるでしょ～

（よく鯛なんかで鯛の鯛とよく言いますね）これはメヌキのメヌキ・・・要するに「魚のさかな」！1匹の魚の頭に2つあります・・・

この部分はいろんな魚に有ります・・・

食育の一部として宝探し気分で食卓の話題としても面白いかも・・・・

これからコレクションとして色々集めて行こうかなぁ～・・・

古都ニャンはやらせです・・・

そして俺の食卓・・・・

プチ丼・・・

万代のイクラは粒が大きくお味も旨い！

結構な大粒イクラです・・・

わが家のミョウガを入れたい気分でしたが生えてないので

今キレイに育ってるセリで飾り付け・・・

たまにはセリの風味も良い物です・・・

自然の恵みに感謝してごちそうさまでした！

REMON＆Guardian King Mantis・・・レモンと我が家の守護王「マンティス」カマキリ

Guardian King Mantis「守護王マンティス」

マンティスは「カマキリ」・・・

わが家のレモンちゃんに現れる昆虫界守護王カマキリちゃん！

やっと来てくれました～！・・・我が家のプチ菜園に・・・

例年なら早く見かけるのですが今年も・・・

植物と昆虫・・・そして人との関係～

自然界にはいろんな生き物が日々重なり合って弱肉強食の世界を繰り広げて

植物も微生物も昆虫も動物も共存の世界で生きて居ますね・・・

ガーデニングをしている方は気づいておられるかと思いますが

植物にアブラムシが付けばそれを食べにくるテントウムシはそのアブラムシを食べに来ます、バッタは植物の葉を好んで食べます、そこで活躍してくれるのがカマキリさん！・・・カマキリさんが来ると葉っぱを食べつくすバッタも激減・・・すなわち人間の食が守られることに・・・・

でもカマキリさんも鳥には狙われます、だから草に紛れ込む疑似能力を持っています・・・・なのでカマキリは園芸の「守護王マンティス」でも有るんです

・・・・・・・・・・・・

カマキリは緑・・・茶色のも居るけれど・・・

greenにちなんで、見つけたのはコレ！

夏限定季節の点心・・・いかとニラの「翡翠餃子」

海鮮系あっさりとしたお味・・・お湯で温めるだけ

熱々も冷まして食べても良さそうな～・・・

あっさりしているのでパクパク食べれました・・・

餃子のタレで！

自然が有るから美味しい野菜・・・

今回のり塩ポテサラそれをサンドに、いや、バーグに・・・・

ヘルシーウマウマ～これはなかなかgoodでした！

そういえば、古都にゃん、カマキリ見たこと無いかも～・・・

今度マンティスに出会ったら見せてあげよう～！

古都ニャンは優しいので「いやいやビビりなので」手出しはしないと思います

今年（2023年）は我が家のレモン・・・・数は十数個増えたけど去年より今のところ小さいです

2022年のレモンは2個だけでしたが大きかった～！↓過去記事より

秋特大おうち🍋レモンちゃん！🍋何故こんなに大きくなったの？オリーブ地鶏ほりにし偏 - いげのやま美化クラブ

九州うどん「資さんうどん」京都の長岡京市にも来て欲しい！・・・大阪2週間テスト

わぉ～！資さんうどん」ついに関西テスト販売～！

北九州のソウルフード「資さんうどん」が2023年11月に関西地区初進出！記念すべき1号店は大阪市鶴見区の「資さんうどん今福鶴見店」に決定！だとか

その前に大阪梅田でテスト販売・・・行きたい気持ちを抑えつつテレビで拝見

「何で大阪～？・・・京都にも来て欲しい～！」・・特に長岡京市に・・（私の独断意見）

資さんうどん（すけさんうどん）公式HPは↓こちらから・・・

資さんうどん

北九州のソウルフード？「資さんうどん」に次世代型店舗が登場～お一人様も入りやすく

北九州のソウルフード「資さんうどん」ついに関西進出　今福鶴見店11月オープン（オリコン） - Yahoo!ニュース

やはり、肉ごぼう天うどんが最初のおススメかな～？・・・

本場の超熱々、揚げたて天ぷら、超あつあつうどん・・・

これを守ってくれたら関西でも人気出るかも～・・・

今日梅田地下街でテスト販売だとか・・・

あっという間に売り切れたようです・・・

九州っ子・・・「資さんうどんで育つ」とも言われてるようで(笑)

過去に、京都から山口に有る資さんうどん食べに行ったんですよね～！

「ユーアイネットショップ店長日記　とっておき情報」ブログさんで

何度も紹介されていたので行った事有るんです～！

大阪うどんでも無く京都うどんでも無く讃岐うどんでも無く

九州ソウルフードのうどん・・・

過去記事・・・↓より・・・・やっぱり通りに美味しかったです

このうどんは関西でも通用するかも・・・・！

うわさの「資さんうどん」・・北九州ソウルフード山口で食べてきた～！ここならではのうまいやつ - いげのやま美化クラブ

もちろん山口県や九州に行った時のここならではうどん・・・これは旅の思い出に・・・でも身近で食べれる人気うどんの進出も有りがたい気もします

是非、京都長岡京市に1店舗作って欲しいなぁ～（個人的な感情）・・・(笑)

原発処理水排出はいい気分しないけど、過剰反応も良く無いかも、最後は話の風化

今騒がれてる処理水・・・安全であっても不安がもたらす一部海外の動き

（あくまでも私個人的な気持ちですが）

日本の原発事故処理水、中国は日本の魚全面輸入禁止とか？って事は日本近くでの魚の漁はしないのかな？、、、、、、

この時にばかり、海外政府のイジメ？

中国も韓国本場塩や魚パニックに！

中国から日本のあちこちに電話かけてのバッシング

しかし、日本の太平洋からの放出、、、

黒潮でトリチュウム流れていくのは太平洋かも、、、、きっと中国も韓国も過剰な反応

SNSパニックに成ってるのかも、、

確かに日本の安全神話も過去の話になってるような気はしますが、それも原発反対派の考えは原発が安全ではないと言う事、事故が起これば大きな被害と長年に渡る対応、そして戦争やテロから狙われる危険地帯、

未来の子供達にも被害やツケが及ぼす、全て税金から賄う、これだけ世界で騒がれるのは、原発安全原発推進と言う日本の政治の過去からの推進、、、私も日本の薄めて海洋放出は賛成出来ないけど、もう限界なんですね

この水、本当に安全なら都会へ持っていき、トイレや生活水に使ったらどうなったかな〜？そうなると日本国民も怒るでしょう

「大気放出」と言うのも昔アメリカ・スリーマイル島の原子力発電所 で行った実績が有るようで、コストを考えると海洋放出という感じになったのかなぁ～・・・

事故処理費用、40年間に35兆～80兆円に | 公益社団法人 日本経済研究センター:Japan Center for Economic Research

これ以外でも世界では有害物は海へ流れている所も多々有るかと思います

原発事故処理水っという部分での不安が過剰に反応しているのかも

原子力発電って偉大なエネルギーを作り出しますがやはり何かあればリスクも大きい～・・・どれだけ安全対策しても事故は起こる可能性も有りますし

戦争では狙われるリスクも有りますし・・・

でも原発推進されている現状・・・これから未来には石油燃料から電気エネルギーへの転換に、そうなるとますます電気の使用量も必要になります

だから原発推進されているのかも知れませんね

でもなにか起こればその費用最終的には国民や企業・・・そして未来の子供達へのツケになる事・・・今から50年先100年先の未来は私には見る事出来ませんがどうなってるのかなぁ～？・・・ってシュミレーションでも見て見たいものです・・・・

原発処理費用、22兆円のウソとそのワケ

それより、地球温暖化による環境破壊、

日本も韓国も中国も戦争をしている国も地球温暖化による未来の子供達への共同対策世界で一つになって未来の感興作りを推進していかないと行かないかと懐います、そして全世界が未来の環境作りに無駄な戦争や未来に繋がる有害物ヺ排除していかないと行かないかとわたしは個人的に思います、

「子供達は何故世界は平和にならないの〜？」っと思ってるでしょうね！

本当、人類は自分勝手な生き物なのかなぁ～？って感じます、、、ワタシも自分勝手な事も、有りますが、、、、

夏痩せと草刈りダイエット・・・お蕎麦にハマると体重減（私だけかも）

今日も残暑厳しい～京都盆地の空・・・

遠くには山々に囲まれた盆地の京都・・・

スーパーの屋上から京都市内の空の映像～

凄くキレイで結構あちこちで写真撮ってる人居ました

朝はこれ、・・・スナックゴールド結構好きなんです・・

いつもはそのまま食べるのですが、うっかり日にちが経つと

カチンとパサパサに・・・

なのでオーブントースターで焼いて見ました・・・

そしたらこんな感じにフワット膨らんで超サクサク～！

砂糖の部分は少しベチャッとでも美味しい～！

熱々はヤケドするので少し冷ましてから・・・

今回5分焼きましたが次は10分焼いて見ようかなぁ～・・・

生クリームでも乗せたい気分・・・

先日ゲリラ豪雨が有ったんですが凄かった～・・・

もちろん会社の事務所に水侵入～(笑)・・・

雨樋が詰まってて・・・・

本当は以前の京都大雨災害で復旧活動している福知山や亀岡の災害ボランティアに参加したかったんですが、こちらの活動も山積みでなかなか難しい～

二日前の雨のおかげで公園の草も一気に活力アップ！

ずっと雨降って無かったので草刈りもさぼれていましたが

一気にそん反動が・・・・

最近妻が頻繁に参加してくれてる訳・・・草刈りダイエット～・・・！

おかげで草刈りスピードも2倍にＵＰ！

今日は4つの公園の草刈り汗だくで・・・

芝刈り君も2台出動～草刈り君も1台出動～・・・ブロワーも1台出動～

一人2役で草刈りボランティア・・・・

私は草刈りダイエットはしていませんが、夏瘦せ体重減・・・

私は春には57キロぐらいだったのが今草刈り後は52キロ・・・

でも1キロぐらいは直ぐに戻っちゃいますが・・・

そして最近蕎麦を食べる事が多くて・・・

私だけかも知れませんが、そばばっかり食べてると体重減っちゃう～

いつもはざるそばが中心ですが今日は暑いのが食べたくなって～

私の好きな「ネギワカメ鶏なんばん蕎麦」・・・

鶏肉の皮部分は細かく切って（茹でてから切ると切りやすい）

バーナーで炙るとらーめんでいう背脂的な存在に、これ一緒に入れると美味しいです・・・バーナーで炙るので脂っこさも抑えられて香ばしい風味になります・・・

いつもお側に置いてよ～お蕎麦ちゃん～！

自然の恵みに感謝の気持ち！・・・

ここ1週間ほど家の防犯カメラがWi-Fiに接続できなくなって・・・・

またかぁ～・・・って感じ・・・

何回もリセットして接続を試みたんですが失敗・・・

しかも2台共・・・休日にゆっくりしてみようと思ったら

アレあれ～・・・・直って居ました・・いったい原因は何だったのか？

今回は原因不明～・・・でも動いたのでまっ、いいかぁ～・・・・！

猫はいつ、どんな時でも冷静な顔で人の動きを見ています・・・

声かけても返事する時と無視されるとき・・・

呼んでも来ないが自分の要求の時は直ぐに来る・・・

こちらから攻めると嫌がるが猫が甘えてくるときは相手になると喜ぶ

朝古都ニャンが二階に居ても私が起きると物音で降りてくる

二階に居ても一階でおやつの袋を触ると直ぐに降りてくる

猫のレーダーは凄いもんですね・・・！

古都にゃんの座ってる場所亡きシェィミーさんが居なくなったので日向ぼっこ出来ますね・・・今迄ここには座らせてもらえなかった場所(笑)