ジャァ～ン～～！・・・
醤油ラーメンに鱧タップリ～！ニョロ系～・・ウナギもいいけど、西の鱧！・・・関東の方は見た事も無いと言う方も・・・
京都大阪近畿地方では、夏から冬にかけて、鱧（はも）の消費ガンガンです～！
京都ではとても多く食べる回数も多いかと～・・祇園祭で鱧のお値段も高騰しますが
この9月になれば、格安でしかも脂の乗りも良くなった鱧ちゃんがスーパーでズラリ～！・・・っと
関西人にとっては普通の光景ですが、関東の方はきっと見たらビックリするかも～・・
先日秘密のケンミンショーでも京都の鱧（はも）好き紹介されていました！
たまたまメチャ安ハモを見かけたので、ゲットしました～・・もう何回今年は食べて居ることかぁ～？・・・
普通ならこれの２～3倍のお値段ですが、この9月はお安く手に入ります～・・
これから、秋から冬にかけては、ハモシャブや鱧鍋で再び食需要も増える関西！・・・
鱧の天ぷらも揚げたて熱々は最高ですよ～！
見た目はウナギの様な～アナゴの様な～・・ヘビっておっしゃる方も居るかも～・・
イモトちゃんなら、ヘビと言えば恐怖になるかも～・・
関西ではハモ調理の定番でもある料理として、「はもの落とし」って言うのがあります！
沸かしたお湯に骨切りして適当な大きさに切って熱いお湯に落としていく姿が「鱧の落とし」だとも言われています
あまり茹ですぎないのもポイント！・・・私でいつも1~2分程度！・・・茹ですぎると旨みも出て行きますし、小さく硬くなりますんで～・・
そして、キンキンに冷えた氷水で、一気に冷まします！・・・
「キンキンに冷えた
ビールでは冷やしてはいけません！」・・・
花が咲いた感じ・・・私は時々雲にも見えたりして～・・身の白と、川の黒のコントラストがまた私にとってはいい感じ～！・・
やっぱり一押しのおススメは梅肉で！・・・酢味噌もありですが、私も多くの方も梅肉が一番と！・・・ワサビ醤油はダメダメ～！・・・
噛めば噛むほどに～・・・うま味が出て来るこの旨さと触感！・・・
ハモは100g換算で約144kcalのカロリーうなぎ「蒲焼き」100gで約293kcal だとか・・
アナゴで100gで、160kcal約とも・・・言われていますので
鱧はヘルシー～？・・・・サッパリした感じが鱧の素敵な魅力！・・・
今回は醤油ベースのシンプルなラーメンに「鱧」・・・！・・・
チャーシューよりもサッパリして～・・・
「当たり前やんかぁ～！」・・・
また、醤油ラーメンにも良く合います～・・・！もちろん、塩ラーメン系にも合いそうな感じですが・・・・・・
鱧醤油ラーメン～！・・・私的には美味しかったです・・・・！
新しい京都系のラーメンも作れそう~な気分で！・・・きっと、
女性の方には喜ばれそうです～・・・・！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
自然のめぐみちゃ～ん～！・・・
毎日ワンコの散歩がてらのゴミ拾い～！
大盛の袋ポイット！・・・ポイ捨て～！・・
その辺にばら撒いて放置してなかったのですが、
袋にまとめて・・・・
カラカラ音がするので空き缶も入っていると・・・・
空き缶は上の方へ入っていました・・・・
「ウゥ~ん？」・・・おそらく途中まではゴミ集めて、持って帰ろうとしていたんでしょうね！
家まで持って帰って分別廃棄まですれば１００点だったのにね～！
分別って、大切です！・・・「分ければ資源！・・混ぜればただのゴミ！」・・・ですからね！
放置したのを+して・・・４９点かな！・・・・
花火してもいいのですが、音の鳴る花火と後始末はキチンと！・・・
そうすれば、未来の子供達も花火禁止にならなく、花火で笑顔・・・・！
ゴミをポイポイ捨てる人はカッコ悪い人！・・・
きちんと、最後まで後始末出来るのがかっこいい人！・・・・
カッコいい人増えて欲しいですね！・・
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