普段料理のレシピは、本やネットやテレビなど様々な所から参考にしますが、
自分の生活の中に密着していて、かなり活用しているのがスーパーで貰えるレシピ達です☆
気になるものをチョイスし持ち帰り、100円ショップで買ったポストカード用のファイルに、肉魚系とサラダご飯系に分類して保管しています♪
凝った料理よりも、簡単で家によくある食材で出来るレシピが多くて、使えます!!
特に魚料理のバラエティが豊富でしかも超簡単☆
一例ですが、最近作ったもので簡単&美味しいって思ったのが「サバのゴマ煮」。
サバをゴマしゃぶのタレと料理酒&みりん少々で煮込んだだけのもの(*^^*)
ホントこんなんでいいの~?ってくらいに簡単♪♪
しかも美味しくて、個人的にサバの味噌煮より好きです★
もともとこんなファイルしたりマメな性格では無いのですが、
ちゃんと保管していないとべべちゃんにバシバシ捨てられてしまうんです(笑)
しかしファイルした事によって、スーパーによってレシピに個性や特性があるのを発見できました\(^o^)/
例えば、コスト重視レシピ、大手食品メーカー協賛レシピ、
某有名栄養大学とのタイアップレシピや、某有名料理人監修レシピ、
はたまたパートのオバちゃんのレシピだったり色々あり面白いです♪( ´θ`)ノ
料理だけではなく、漬物や自家製酒もあります(^O^☆♪
かな~~り前にアップした、自家製キウイ梅酒もこのスーパーのレシピを元に作りました☆
(過去のキウイ梅酒の記事はこちら)
レシピ収集、スーパーへ買い物に行く楽しみのひとつです♪
ちなみにスーパーへ行く1番の楽しみは、半額品を買いあさる事ですな……( ̄▽ ̄)
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