『萩の花』

『萩の花』が咲き始めました～。

　　　　

６月にも花を咲かせていていましたが、９月が本番でしょうか！

“萩”の　か細い枝が風に揺れて、ゆらゆらと・・


今日は『彼岸の入り』

“暑さ寒さも彼岸まで”　と言われていますが、今日も暑いです～～

『キャベツと海老のくず煮』

“ヘルシー料理”に『キャベツと海老のくず煮』を作ってみました～。

　　　　

作り方
　キャベツは一口大にちぎり、　えびは背に切り目を入れ、背ワタをとり塩、酒をふる。

　鍋に、鶏ガラスープ・しょうが（薄切り少々）・酒・水を入れ煮立て、インゲン・キャベツの順に加え、ふたたび煮立ったら弱火で３～４分煮る。

　しょうゆ・塩・砂糖（すべて少々）を加えまぜ、むき海老に片栗粉をまぶして入れ、とろみがついて海老に火が通るまで弱火で煮る。

“生しいたけ”を入れるつもりが、買い忘れてしまいました～

　あぁ～こんなことばかり

でも、海老ちゃんがプリプリして美味しかったですよ　

『ホタテのバター焼き』

９月１３日（木）

函館から送った魚料理　“第二弾”　『ホタテのバター焼き』を

　　　　

初めてのチャレンジ

“殻付きホタテ”　殻をはずし、ワタの処理をして～。

塩・コショウして、バターで焼いただけ。

付け合せに“ホタテのヒモ”は、しめじと一緒にバターで・・・。
“じゃがいも”も添えて

　お父さんは、食べず嫌いだったのか、ホタテの美味しさにビックリしていました～。

『お味噌汁』

　　　　

ぼたん海老の頭をいれてお味噌汁を～。

海老からの“おだし”が最高です。

『イカソウメンとぼたん海老』

９月１２日（水）

函館から送った魚が届いたので『イカソウメンとぼたん海老』を

　　　　

　　　　
初めて“イカソウメン”にチャレンジ

初めてにしては、上手に仕上がったようです～

海老、イカとも甘くて美味しかったですよ！

残りのゲソと頭の部分は、じゃがいもとイカのワタを入れて煮てみました。

美味しい物を食べると、シアワセ～ですね。

ダイエットのことは、チョット忘れて・・

 

『北海道の旅・花と植物』

「ナナカマド」　トラピスチヌ修道院前

　　　　

　立派な実が、たわわに・・・
　函館の街路樹にもなっていました。
　秋には葉が、真っ赤になるんでしょうねぇ～。

「ハマナス」　洞爺湖畔

　　　　

　皇太子妃雅子様　おしるしの花
　北海道の花


「レースフラワー？」　神威岬（かむいみさき）

　　　　
　レースフラーワーに似ていますが・・・？
　

「笹」　神威岬

　　　　
　　　　　　　　　“笹”一面の丘

「ふき」　神威岬

　　　　
　　
写真では判りにくいのですが、背が低くてビックリ！
　食べる部分の茎は10ｃｍほど
　“萩”も膝下くらいの高さでした～。　


　

『北海道の旅・グルメ編』

「トラピスチヌ修道院」向かいの公園（売店）
ソフトクリーム
　　さすが“酪農王国北海道”　美味しい牛乳を使ったソフトクリームは濃厚！！
　　たまりません～

「ニセコ高原」高橋牧場
ソフトクリーム
　　さっぱりしていて、ミルクの香りがほんのり口に・・・
　　美味しい！！　　　

のむヨーグルト
　　甘ったるさがなく、濃くて美味しい～。（ガイドさんお勧めでした～。）


「ベイエリア」西波止場
海鮮丼
　　楽しみだった昼食のはずが、待ちぼうけ・・。

　　　　　　

「小樽」魚真（うおまさ）
お寿司・土瓶蒸し・ホッケ
　　美味しい～～！！
　　いつもは、あまり貝類を食べない私ですが、“ほっき貝”美味しかった～。

　　　　

　　　　
こちらのおすし屋さんは、一緒に行ったＭさんが、友達から教えてもらい来たのですが、着いた時はすでに「準備中」になっていました。
Ｈさんが「東京から・・・」と電話を。
よかったですぅ～　

北海道の方は優しいですね～。

『北海道の旅・三日目』

９月１１日（火）　三日目

コース
洞爺湖温泉（バスにて）⑫ニセコ高原→積丹半島→⑭小樽
→⑮札幌（車窓見学）→新千歳　　羽田

　　　　
早朝のホテルの前から　（山の頂にはサミット会場のウィンザーホテル洞爺）

⑫『ニセコ高原』
ニセコのシンボル『羊蹄山』“蝦夷富士”といわれるその姿は、まさに富士山そっくり！！

　　　　

羊蹄山と牧場　大自然　気持ちよく、ずーっとこの景色を眺めていたい！！

⑬『積丹半島』
積丹半島の最西端に突き出した“神威岬”（かむいみさき）
眼下には日本海の雄大な風景が広がり、
“シャコタンブルー”と呼ばれている澄んだ海　　

　　　　

⑭『小樽』
小樽といえば、「小樽運河」「おすし屋さん」「ガラス製品」など
この旅行で、楽しみにしていた食事が“小樽のおすし屋さん”
お寿司、土瓶蒸し（サービス？）、ホッケを食べ満足
美味しい～～！！！お寿司でお腹いっぱい～！満足でした。

　　　　　　

⑮『札幌』
車窓から、「大通り公園」「札幌時計台」「旧北海道庁」「北海道大学」を

ツアーでしたが、小樽では観光時間が、なんと！　約４時間と充分にありました。

ホテルの夕食は、期待していたものとは違っていましたが、
それぞれ観光したところで、“北海道の食”を堪能することがでいました。
やっぱり、北海道の食は最高ですね～

『北海道の旅・二日目』

９月１０日（月）　二日目

コース
湯の川温泉（バスにて）⑦函館朝市→⑧北海道昆布館→⑨大沼国定公園
→⑩昭和新山（クマ牧場）→洞爺湖温泉

⑦『函館朝市』
小雨の中、イカ・カニ・イクラ・ホッケ・メロンなどの試食
バスガイドさん曰く、試食をしても買わない場合は、少し首を傾げて通り過ぎるようにと・・・
もちろん～そうさせていただきました～
イクラとホッケが美味しかったっ～～さすが北海道

⑧『北海道昆布館』

⑨『大沼国定公園』
耶馬溪・三保の松原・大沼国定公園と「新日本三景」に
大沼のシンボル駒ケ岳は顔を見せてくれず、少しだけ麓が見え隠れ・・

　　　　　　　　

長万部（おしゃまんべ）お土産やさんでトイレ休憩
“一億円のトイレ”総大理石・グランドピアノ・大っきなアメジストの原石２つ・・・。
でも“和式トイレ”が多いのが残念ですね。

　　　　

⑩『昭和新山・クマ牧場』
大きなクマも“りんご頂戴ポーズ”が可愛い！！

　　　　

　　　　


⑪『洞爺湖上花火』
湖上からの花火を、旅先で見ることができて・・しあわせ～







　

『北海道の旅・一日目』

９月９日（日）から『北海道　きらめきの函館～３日間』の旅へ、友達４人で行ってきました。

一日目　

コース
羽田　　函館（観光バス）①トラピスチヌ修道院→②五稜郭公園
→③ベイエリア→④立待岬→⑤元町→⑥函館夜景観賞　


このツアーは、観光バスで周る４８名の団体旅行でした。

①『トラピスチヌ修道院』

日本初の女子修道院

　　　　

②『五稜郭公園』

箱館戦争の舞台
大好きな“土方歳三さま”の銅像が五稜郭タワーの前にあったようですが、目に入ることもなく・・・。

　　　　
　　　　　　　　外堀から城内にかかる橋

③『ベイエリア』

　　　　
赤レンガ倉庫が並ぶ街
楽しみの昼食のはずが、注文した海鮮丼に、待ちぼうけ・・
ベイエリアをゆっくり歩くこともできずに・・。

④『立待岬』

車窓から石川啄木一族のお墓を過ぎると立待岬
天気もよく、本州の下北半島・津軽半島を一望
おだやかな海　綺麗きれいキレイ

　　　　　　　　

⑤『元町』

エキゾチックな町並みの函館
旧函館区公会堂・ハリスト正教会・カトリック元町教会・ヨハネ教会と洋風な建物を眺め歩き。

　　　　
　　　　　　　　　　八幡坂

⑥『１００万ドルの函館夜景』観賞

　　　　　　　　

世界三大夜景とは　“香港”“イタリアのナポリ”そして“日本の函館”だそうです。

　最高にキレイな夜景でした！　
写真を撮るより、目に焼きつけようと・・。

“北海道の旅”寒さ対策はバチッリしていったのに、日中は暑いこと暑いこと、３０度あるかのようでした。

『そうだ 京都、行こう。』

“ＪＲ東海のＣＭ”『そうだ　京都、行こう。』　いつも素敵な京都などを紹介しているな～と・・。

今回のＣＭを見て、ビックリ！！

初秋の、『嵯峨野・嵐山編』


　　　　

　　　　

　　　　

　　　　
この夏旅行した“夏の京都二人旅”で、また行ってみたいお寺でした～。

おすすめのお寺を“京都大好き”な友達に、教えてもらったのですが・・・

“素敵な京都をひとり占め”　でした～。