ニュースを見るたびに、西日本の土砂災害の被害が大きくなるばかりで唖然としています。
被災地の皆さんのお見舞いとご冥福をお祈りしています。
関東は今日も猛暑でした。
でも暑いぐらいはエアコンを入れれば我慢できるので、被災地のことを考えると文句も言えません。
今朝ももうすっかり習慣になった、朝の庭仕事に励んでいます。
この猛暑では日中は出来ないので、朝方の涼しいうちが勝負です。
この時期、蚊取り線香は必需品。
小さな体にぶら下げるタイプのと普通サイズのと、２個焚いて蚊を避けています。
草むしりをしていると、必ずと言っていいほど茗荷が見つかります。
茗荷を探そうと思うと見つけにくいのに、草むしりは姿勢が低くなるので、小さなちょっと顔を出したばかりの茗荷も目に入ります。
実は昨日も７個ばかり収穫していますが、これは今朝の成果です。
花が咲かないうちに見つけたいけど、黄色の蕾が出たり花が咲くと目立つので見つけることが出来ます。
麺類や冷奴の薬味には欠かせないし、漬物も大好きです。
今日の収穫分は新鮮なうちに、甘酢漬けにしました～
昔は良く「茗荷を食べ過ぎると馬鹿になる」と聞きましたけど・・・ ホントかな？
葉と姿が茗荷に似ているけど、茗荷よりつややかな緑の濃い葉をもち、何より白い可愛い花が咲くのは「藪茗荷」
でも茗荷のような子供が出来ない、実はツユクサ科の植物で花だけを楽しみます。
やはり地下茎でどんどん増えるので、食べられる茗荷が優先順位は高い。
増えすぎた藪茗荷はほとんど抜かれる運命に。
こちらは普通の茗荷で花は咲きません。
その代わりに根元に茗荷の子供が出来て、それに花が咲くのです。
今夜は意外と涼しい風が吹きはじめているので、エアコンなしで眠れそうで嬉しい。
雷鳴も聞こえて、稲光もしているのでこれから一雨ありそうです・・・
北関東や東北でも広範囲で激しい雷雨になっているようです。
明日も目が覚めたらまず一仕事しましょう。