古河 道の駅 にんにくの芽

大蒜

（にんにく）

にんにくから生えてくる

芽は食べられます根も

食べられます

料理研究家の先生方はニンニクの芽は

取り除く　と必ず言いますが

その理由はニンニクの芽が焦げやすく見た目が悪くなるからです

現在では　にんにくスプライトといって

にんにくの芽をあえて育てたもの

栄養豊富で食す事が出来ます

一例が　上のうUPです

あまり見かけない　スプライトニンニクがここに

昔ながらの産直のような野菜が充実の道の駅

　来場者が自慢する

自慢したくなる　要素・・・