『干し柿Ⅱ』

干し柿の完成です！

１０月３１日のブログ『干し柿』を見て頂いてメールを頂戴した札幌のO君、干し柿が出来ましたのでご覧ください。
北国は銀世界の季節に入ったとテレビの報道がありますが、スキーにスケボー、雪遊びが楽しめて羨ましいです。

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こちらは今日も良く晴れて空気も乾いていて、しかも北風が冷たく、干し柿作りにはぴったしの天気です。
今日一日天日に当てたら取り込んで完成と思っています。

柿を吊るした縄の輪１０本に棒を通し、２週間前に吊るした柿です。
一人じゃ到底持ちあがりませんでしたので、ワイフに片方持ってもらってやっとこ物干し竿にかけました。


今では大きさも径で半分、ということは八分の一のボリュームになったということになりますから、今では片手でも持ち上がります。


一個むしって味見しました。
とっても甘くて食べ応えがあり、お茶の友には最高です。
そこらの市田柿やあんぽ柿にも負けていません。


どうです、美味しそうでしょう・・・


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先日、小見川城山公園で銀杏を拾いました。
畑に勝手に生えている山芋のつるに沢山のムカゴが生りました。
フジの実も取りました。
炒って晩酌のお伴にしています。

栗、さつまいも、さといも、中でも丸芋八つ頭の子芋孫芋の八つ子が旨い！
食い意地張り男の山家育ちには、天然の秋の実りがいっぱいあります。

とりあえず、干し柿完成の報告を致します。ワルポンより