手打ちそば いちい

2002年農林水産省が策定した『不測時の食料安全保障マニュアル』によれば、
日本国民が最低限度必要とする摂取カロリーを２０００kcal/日/人と定めています。
これは、昭和20年代後半の日本人の食事が、ちょうどその水準になっているのです。
現在の日本の食料自給率（カロリーベース）は４０％で、１０２１kcal/日/人がやっとの
状況なのだそうです。これは６～７歳の子供がひたすらじっと１日を過ごす場合に
消費するカロリーと等しいのです。《週間ダイヤモンド　2007年7月21日号より》
バイオエタノールの増産によって、穀物需要が高まり、穀物の価格は世界的に高騰しています。
そして貧困に喘ぐ国へ食料物資が回らない状況にきております。
口にする食べ物のほとんどを輸入に頼っている日本では、食糧危機は避けて通れない問題
として、もっと議論すべきだと思います。
飽食でありながら、飢餓と紙一重の状況にあることを考えるべきです。

・・・そんなことを考えながら、蕎麦でもいただこうか。
そばの自給率も２０％前後だそうです。
手打ちそば　いちい
（茨城県つくば市金田2177-2　　0120-68-4140）
■営業：11：30～20：30又は売り切り御免　定休：月曜
　
ランチメニューの野菜天丼と冷たいそばのセット。
冷奴とそば茶のくずきりも付いてきました。
実るほど頭を垂れる稲穂かな
刈り取り間近の田んぼを眺めながら、つくばの長閑な時間を過ごせるお店です。
　

手打ちそば いちい （そば / つくば）★★★★★ 5.0

続・まつりつくば２００７

翌日はバザー広場とアートタウンを中心に見学しました。
朝から気温がグングンあがり、今日も猛暑日ですぅ。
バザー広場に着くや否や、即、かき氷をいただきました。かき氷１００円は安いです
場所をつくばエキスポセンターに移動しました。
ちょうどドライアイスの実験を見ることができました。
ドライアイスは約－７８℃あるそうです。南極の最も温度が下がる気温とほぼ同じで、
南極では自然にドライアイスが存在しているそうです。

ドライアイスの煙（水蒸気）を見ると、父がクリスマスにケーキ型のアイスを買ってきて
くれたことを思い出します。直径１５ｃｍくらいの大き目のアイスでドライアイスが
必ず付いていました。私はドライアイスを水に入れると煙がいっぱい出ることを
知っていたので、コップに水を張って、そこにドライアイスを入れて煙を出す演出を
していました。ロウソクの炎と佇む煙が幻想的で妹達も目を輝かせていたのを覚えています。
　
いろいろ歩き回るとお腹が空くもので、タイ料理の出店で、トムヤムクンラーメン５００円を
いただきました。多分気温は３３℃くらいはあったのではないでしょうか。
直射日光と香辛料の辛さで感覚が麻痺してしまいました。
この後は、獣拳戦隊ゲキレンジャーショーが始まります。急がなくちゃ
　

本格手打ち 蕎舎（そばや）

父から「暑いので、蕎麦にしようや」という提案で、近所の蕎舎に行きました。
ここは、つくばの中でも「おいしいと」評判のそば屋です。
　
みずほの村市場に隣接する蕎舎（そばや）
（つくば市柳橋496　）
■営業：11:00～20:00 1月5日から営業　定休：火曜 ※火曜日が祭日の時は営業
「150年前の民家を明野町から移築、「そばや」としてみずほの村市場内で営業しています。
地域で穫れた常陸秋そばだけを使用し、熱を持たないよう水車小屋でゆっくりと
石臼で挽いています。挽きたてを使うことで、そば本来の味と香りが楽しめます。」
　
子供達にはちょっとおそばが足りなかったようです。
じいじのおそばが半分食べられてしまいました。
満たされないお腹では可哀想なので、となりの村市場（農産物直売店）でパンを買いました。
ここの直売所は、採れたて野菜だけじゃなく、果物、精肉、たまご、漬物、味噌、
しょう油、パン・・・など加工品もあります。

蕎舎 （そば / 万博記念公園）★★★★★ 5.0

whoopee！ まつりつくば２００７

今年こそは『ねぶた』を見たいという子供達の願いを叶えるため、
つくばに連れてきました。引率は私の父であります。（子供達には「じいじ」です。）

夏休み最後の土・日曜日なので家族連れ、（学生）カップル・・が多かった人出でした。
　
子供はどうしてもイベントよりも食べることと、
ゲーム（おもちゃ）みたいなものに惹かれるんですね。
歌や踊りは直ぐに飽きちゃって落ち着きがなくなる・・・食べ物でごまかす・・・腹いっぱい
・・・直ぐ飽きる・・・ゲーム・・・これでは悪いスパイラルに入ってしまいそうなので、
とことん歩くようにしました。暑さも応援して集中力が続かないんです
あんた達はお昼寝もしていないから、夜のことを考えてとにかく疲れなさいと。
　
子供達がうだうだしてきた処で、今日のメインでありますねぶたに備えました。
もうちょっとだからと30分ねばり、ねぶたを待ちました。
お神輿と共に気分が高揚し、ねぶたが登場した時点で「わーっ、しゅごいー」と合唱です。
目を見開いて、感動している子供達のこの瞬間のために今日という日があったんですわ。
それにしても今年のまつりつくばは、ねぶたが４台も出て迫力がありました。
もう一日あるので、時間がある方はぜひ行って下さい。
子供達はもちろんですが、父も初めてのようで、興奮しておりました。
今年のまつりつくばは本当に見応えがありますよ
　

おいしかったな・・

やっぱりプロが作るお弁当はとびきりおいしいね。
夏の暑い気候に合わせて、さりげない気配り。
これなら少しの時間だったら心配いらないから。
それにあっさりしていて、食が細くなっても充分いただけます。
最近よくお願いしている、つくばしの田さんのお弁当。
彩りも鮮やかで、食欲が湧いてきませんか？