自画自賛のかきあげ

畑に居る時から何故か突然かき揚げが食べたくて仕方が無かった。
理由は全く分らないンだけど。

①生で食べても美味しかった玉ねぎ一個
②畑の人参
③旬のさくらえび
④しょうがのみじん切り
⑤卵一個

レシピと言う程ではないが、最低限の材料があるので作って見よう。
余り普段作らないけれど、かき揚げが食べたい。

夜、作ってみた。めっちゃ美味しい～～～。
玉ねぎが甘いのだ。
ご飯には合わなそうなので、おそうめんにする事にした。お一人様夕ご飯。

揚げたてで一寸焦げ目を付く位が香りも美味しいのだ。が困った事が起きた。
幾ら美味しいと言っても12個も出来てしまった。

玉ねぎ1個でかき揚げ12個なんて計算外。夕飯で5個食べて、冷めてもなお美味しく・・・。
そうだ明日かき揚げ天丼でも作って見よう。

しかし、玉ねぎが美味しくないとこれは成功の味とはならないのだ。
ごく普通のかき揚げになってしまう。
玉ねぎの甘味がまるで、おやつを食べる様な美味しさ。
たまには、かき揚げも捨てたもんじゃないわね。自画自賛の夕飯でした

家の周りのアジサイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

女子プロゴルフのテレビを付けると物凄い大雨の中で試合をしている。
プロとは言え気の毒になって来る。
場所は兵庫県六甲国際ゴルフ倶楽部で開催されている。
飯島茜さんが「2年振り優勝」ってＰＣで速報として出ているけどＴＶで放送最中にこんな事普通は
無いはずなのにいいのかしら？

梅雨と言えばアジサイのシーズン、住宅の周りを一回りしてアジサイの花を撮ってみましたが
本当は雨が降った方が鮮やかさを増すのだけど取り敢えずね。
朝から随分畑仕事をしました。球根を掘ったりね、土を柔らかくしたり。
風が心地良く捗りましたね。

今夜から雨なら、苗の植え替えをしたので嬉しい雨だわ。