自宅もんじゃ焼き

　　　　　　　　　自宅もんじゃ焼き。鉄板からお皿に移してゆっくり食べました。

食欲の秋らしく、不思議な程お腹が空く。皆さんはどんなかしら？

テレビを観ていたら、もんじゃ焼きを美味しそうに食べている。
私は中央区・月島(ツキシマ)にも何度か食べに行っているが、地元のもんじゃ焼きが好きだった。

が、道路拡張の為にお店が無くなってしまったのだ。
私が大好きだったお店なのに。残念、淋しい・・・・。

突然、「そうだ自分で作ってしまおう」と思い立ち、試して見た。
具はキャベツ、切りイカ、桜えび、卵、細かいおかか。片栗粉も有るし・・・・
フフフ香りが良くてどんどんお腹が空いて出来あがりが待てない。

月島のもんじゃ焼きは海鮮もんじゃが有ってそれなりに美味しい。
地元のもんじゃ焼きはキムチもんじゃが好きだった。

アミー流のもんじゃは地元のもんじゃ屋さんに似ている物。
具は特に細かく刻んで(鳥の餌みたい？)焼くので、消化が良さそう。
焦げ具合が何とも言えない。お試しにしてはなかなか結構な出来あがり。
自分で言うのもなんですが。

２人前作ったけど、ペロリでした。
美味しくて癖になりそう～～。小麦粉を使わない分、胃には軽くていいですねー。
直ぐに消化してしまったのか、夕方６時にはお腹が空いて来ました。

食欲の秋、皆さんもオリジナルもんじゃを作ってみませんか？。

寿・友達のお嬢さん

朝から部屋の奥まで長～い日差しが入って来る。太陽の位置が随分低くなった。
真夏には太陽が高い位置に有るので、それ程部屋の中には入り込まず、ベランダ下の畑を照らしていた。

今日の佳き日、高３-２グループの１人の、お嬢さんが華燭の典を挙げているはず。
元赤坂に在る、お食事も美味しいと評判の明治記念館で。

Ｕ子ちゃんは三拍子揃った理想的なお嬢さん。
働き者・お料理上手・貯蓄上手・気働きのきく優しい本当に良い子。４拍子になってしまった。

ずっと結婚願望が強かったが、色々な挫折を経験をしながら34歳・・・よき伴侶に
巡り合い、今日を迎えた。

今時は、なかなか結婚をしたがらない若者が多く(男女共に)独身の知り合いが多いが、
ずっと結婚願望の強かったＵ子ちゃんが無事にゴールインしてどんなにかご家族も
安堵した事だろう。

母親とは高校一年からずっと友達付き合いをしているが、大切に慈しみ育て上げた
お嬢さんの結婚式は、涙が止まらない事だろう。

美しいＵ子ちゃん、平凡だが末長くお幸せで・・・・・。

　　　　 　
　　　　　　　　　 写真はイメージです。