タンドーリ・チキン

　お暑うございます。
　夕方は恐ろしげな雲が立ち上がってきてましたので、そそくさと帰ってきましたよ。
　棟梁が、このままどんどん暑くなっていくのかなあ、と呟いてましたが、昨夜、南極の番組を見てたら温暖化が進んで南極の氷が全て溶けると、海水面が４０～６０ｍ位上昇するとかで、そうするとこの辺、もれなく水没するだろうから、少しは涼しくなるのでは？
　さておき。
　先日、冷蔵庫の奥底？に、ヨーグルトが転がっているのを発見！
　賞味期限、一週間オーバー。
　ヨーグルトだから発酵進んでるだけだろうけど、さすがにそのまま食べるのはどうだろう、ということで、スパイスと鶏肉を放り込こんで、オーブンで焼きました。
　タンドーリ・チキン風
　タンドールという土窯で焼くから、タンドーリ・チキンというので、これは、風。
　ホントは、しみ出てきた油を掛けながら焼きたかったけど、あまりに暑くて、オーブンの扉開けたくなかったので、できあがりは、表面ちょっとパサパサ。
　お店の人達はホント大変だ。
　ありがとうございます。
　やっぱりオーブンで焼くと美味しく感じるなあ