YENA☆

造船番長!

ラーメン 我流功烈(明石市二見町西二見)

2012-02-12 23:59:59 | 明石(とその周辺)の中華・ラーメン

 ずいぶん前から存在は認識していましたが、行く機会がありませんでした。西明石民にとっては、心理的にチョイ行きにくい場所なんですよねー。物理的には非常に便利な場所だと思うんですが(そもそも食い物屋ストリートだし)。

 半ドン仕事がチョイ遅くなってしまい、「今から西明石に帰っても食いに行くところないなー」という日に、コチラを思い出し、ついに行ってきましたよ。

 

 

 けったいな名前ですね。「我流功烈」ってどういう意味なんでしょう。サッパリ分かりまへん。

 外から見たら結構大きなお店に見えるんですが、店内はそれほどでもないんですね。厨房が広いからなのかな?

  

 ラーメンの種類が多い! 初心者はこれだけで迷ってしまいます!(笑)

 

 サイドメニューは少なめ。これでバランスを取っているのか!?(笑)

 ラーメンのスープは、

 

鶏だしと、

 

豚骨の2系列が基本。迷った末、「とんこつ魚だし醤油ラーメン」にしました。

 
 「とんこつ魚だし醤油ラーメン(¥730)」。

 ノー・トッピングで700円台ですから、結構ないいお値段ですね。

 

 ネギがたっぷり。ネギ好きにはうれしい。

 

 細麺ですが、極細ではない表面がつるんとしたタイプです。するするっと入ってくる麺ですよ。

 

 薄切りのバラチャーシューがたっぷり。「チャーシューメン」を名乗ってもギリギリ詐欺にならないレヴェルではあると思うので、チョイ高めの値段設定も納得か。

 スープは、アッサリ過ぎず、コッテリ過ぎずといったところ。ふんわり香るブシ系の味わいとうまく調和していました。派手さはないんですが、美味しいラーメンだと思いましたよ。

 
 「替え麺(¥150)」。

 当然替え玉をイン! 麺だけなのに¥150とチョイ高めなのが麺好きにはツライ……。

 今度は「鶏だし」系の方も攻めてみよう。

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【地図はコチラ】←明姫幹線から明石西ICに向かう道の左側ですね。