豚ももの一口カツとアスパラと鰊の山椒漬けと小鉢1品と味噌汁・・・ばんめし、

5月12日 (日) 大安・・・晴れ、

今日もいろいろ・・・

まずは草刈正雄・・・

 

 

きのうは、町内の花見・・・

花より団子で・・・

昼から一杯・・・

帰ってきて昼寝・・・

起きて、おもむろに晩ごはん作り・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1505

 

 

〇　きのうの晩ごはん・・・

 

 

 

 

〇　豚ももの一口カツにパン粉を付けて揚げる・・・

　　あとはキャベツを切るだけ・・・

 

 

 

〇　鰊の山椒漬け・・・

　　会津の郷土料理・・・

　　この時期、鰊鉢で身欠きにしん山椒の葉を交互にして・・・

　　酢と醤油で各家庭で漬けていたが・・・今は皆無、

　　酢と醤油のほかに秘伝のたれでまろやかに、

 

 

 

〇　まだあったひじき煮・・・

　　健康にいいよ・・・

 

 

 

〇　またまたもらったアスパラ・・・

塩胡椒でバターと醤油でこがす・・・

　　いっぱい貰ったので裏のお寺におすそ分け・・・

 

 

 

〇　ほうれん草と油揚げの味噌汁・・・

 

 

 

　

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

 

 

ごっつおさまでした。