寿司屋たぬみん

午前中でバレエも終わり、ようやく本格的にスクールホリデーに入った我が家。久々、友人母子がランチに来る事になったので、２コマ目のレッスン送迎を旦那にお願いし、私はランチの準備！先週、魚市場で仕入れてきた鰹やサーモン、はまちがあるので、シーフード三昧の寿司ランチ♪

サーモン、はまちの握りと、サラダ巻の寿司盛り
鰹のタタキ、うなぎの押し寿司、海老餃子

デザートには、前日から、水切りしてあったヨーグルトで作ったスフレチーズケーキ。めちゃめちゃ軽くてふわふわ、カロリーが気になる女の子にもぴったり！

ところが嬉しい誤算、友人がギリシアデザート、バクラバとカスタードパイを大量に買って来てくれて、しかも遅れて旦那さんと息子君も後から加わったのだけど、手土産にティラミスの大きなホールケーキ！！どれも美味しくて、超お腹一杯。。。お昼軽めのお寿司にしといて良かった！笑