先日やってきた妹が「あんちゃん、好きだから」とたっぷり、豆入りのかきもちを呉れた。自分のところで作った餅米を使って、作ったとぼ餅を薄く切って、かきもちにするのだが、この「切る」のが半端じゃない肉体労働。
固まりかかった餅を薄く切るのは機械じゃないと出来ないほどの力技。普通は、3ミリから厚くても5ミリ程度だが、餅屋じゃないのだから機械もないし、ついつい、妹は分厚く切る。7ミリから1センチもある。これを更に乾かすので、その硬さは石のようだ。
で、先ずは電子レンジで2枚ほどを500ワットで2分半。すると、姿は3倍以上に大きく膨らむ。今度は、それを高温の油で、じっくり狐色になるまで揚げる。少し時間をかけたら、今回は実にうまい具合に焼き上がった。
このアラレを一口食べると、もはや、市販のどんなアラレも、そのうまさは足元にも及ばない。様々なアラレを食べ比べているが、半分に及ぶものもない。1、2割の子供騙し。ただ、判っちゃいるけど、実に手間がかかるし、作れるのは多くないので、あっという間になくなってしまう。
2021年12月18日（土曜日）午前5時30分：[ 0c/5c/100% ]{getup0430} 曇り時々雪？
ピリッと厳しく冷え込んだ静かな朝。真っ暗な外を眺めると、街灯の周りの白い雪景色が浮かび上がる。雪だ、ついに雪が降った。積雪量は数センチといったところで、ありがたいことに多くはない。
荒れた昨夕の交通安全活動は、もちろん、半端じゃないお天気だったので、「他人様の交通安全より、我が命」という真の哲学に基づいて、自己判断で休止。NHKだって、昨日の防災担当者だって、「命を守る行動を」と言っている。役所やテレビで言われなきゃ、自分の命を守れないのだろうか？
しかし、事件ともなれば、話は別だ。悪質な「殺人者」に狙われたら、あっけなく命を落とす。昨日は大阪のビル火災といい、地元の高速敦賀トンネルの玉突き事故といい、完全な人災事件。たまったもんじゃない！ 年末の列島を震撼させる事件は突然起きる。ビルでも列車でも高速でも、逃げ場のないところでは、とてもじゃないが、自己責任で命を守れない。現代社会は、至る所に盲点がある。
で、1000万円に手が届く寸前の「卵白はアルカリだって！」とテレビ画面に叫ぶ私は、最後の問題は全問正解して、小学5年生より、所々「賢い」と満足し、外は大荒れだが、女子のサバイバルゴルフを楽しんだ。注目の藪田梨花選手は、なんとか、生き残っている。
さあ、今夕は焼き鳥例会の「清八会」。
不思議とお腹の痛みが消えていることに、今朝気がついた。自己治癒したのだろう。
