自然薯

昨夜、ミンが大好き！と言うものだから

またまた「自然薯」の「おやき風」を作りました。

中身はその時によって違います。

今回は、炒めたひき肉とベーコンが主流

シラスに変わる時もあります。








我が家の自然薯はずんぐりタイプ

１本丸ごと摩り下ろして、卵２個

（ベーコン、ひき肉、チーズ、ネギ、ワカメ）

つなぎに小麦粉入れて、しっかり混ぜます。


（あ！なんか昨夜肩が凝って頭が痛む感じの原因はこれかも！）

自然薯ですから、手でつまみ上げられるほどの粘質。


なので、混ぜるのもかなりの労力です。

しっかり混ぜ合わせたら、フライパンで焼くだけなのですが…

このフライパンに具材を入れる時も一苦労。

何せ、具が切れない…つながってる…



切るように流し入れますから、最初の具が多い時はドサッと入ってしまいます(^_^;)

まぁ此処までくれば終わった様なもので

キツネ色になるまで焼いたらお終い。


確かに、酒の肴には良いかもね！！


自然薯は、すり下ろして食べるのが定番でしょうが

乱切りを炒めてもホクッとした食感が有り

他のお芋さんとはまた違った感じですね。


さて、今夜は何しましょうか？？

有る、毎度おなじみの野菜をどう使いまわすか？？

毎回頭が痛い所です。


毎度の、キャベツ、白菜、ネギ、小松菜、カブ、大根、そして

イモ類…フゥ　

これ等を一度に大量消費出来る料理って

カレー、シチュー、ポトフ系、トン汁系

そして鍋…


あ～～～～～～～、パスタが食べたい！！

そう思っても、今の時期、Ｐマンはないし、

ある野菜の大量消費は無理だし…フゥ～～


出るのはため息ばかりです。



さて、この暖冬のせいで



アジサイ「ダンスパーティ」が咲きだしました。




「ミニトマト」も露地で相変わらずなってますし。


何か、こんなに暖冬で…

そのしっぺ返しが来なければ良いのですが！！！


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天気　：　曇り/晴れ

只今の室温　：　２２．８℃　　１５:３３

この時間でも、暖房無でこの室温

助かりますが…ちょっと怖い。