2009

今年も、今日で終わりです。
当たり前に日々が過ぎ
また大晦日を迎え、新年を迎える事が出来ると云うのは
本当に幸せな事なんですよね。

平凡に普通に過ぎて行く日々が
本当の幸せである事を噛みしめながら暮らしていきたいものす。

おせちも重箱に詰め終わりました。
気がついたら、昆布巻きが有りません。
みなあげてしまったようです^^;

まぁ、それぞれがそれぞれの地で
同じおせちを食べると云うのは
とても素敵な事ですからね。

天気:/　強風

一の重：黒豆に金箔を置いてみました～♪
（今年は深川製磁の目出度い梅鉢を使ってみました）
二の重：真鯛のそばに有るのが、香味豚の胡麻煮
三の重：早春に取ったゼンマイの炒め煮とお煮しめ
番外：あずきの煮こごり風
番外Ⅱ：きんぴらのタラコ和え

お疲れモード

フゥ、荷物を送って、お疲れモード全開です。
宅急便代金もお高いわね～。
４２００円位かかりました～～。

ユウちゃんと、ミンや春子おばちゃん
おじいさんなどにおせちを送ったって訳です。

残ったおせちを見て…
我が家のが…

明日、作り足ししなければなりません…（ひーひー）

今年のおせち
・田作り
・栗きんとん
・黒豆
・レンコン
・たたきごぼう
・鯛の姿焼
・エビの姿煮
・鶏のゴボウ巻き
・きんぴらタラコ和え
・昆布巻き
・ゼンマイの炒め煮
・牡蠣のピカタ風焼き物
・小豆餡
・餅
え～～と、後なんでしたっけ？？
忘れちゃいました。

でも全て手作りの品々です。

おせちは一つ一つ、食べる人達の顔を考えながら作る訳ですが
それが年の瀬の私の一大イベントで
今年一年の感謝を込めて作る楽しい行事でも有る訳です。

その為に早春山に行ってゼンマイを採り
時間をかけて干して保存したり
サツマイモを作ったり…

元気で達者な「感謝」な表れとでも言いましょうかね～。

さて、今夜からは年越しの準備。
煮魚などをつくりましょうかね～。

天気：

小豆餡は、Ｆプロセッサーのお陰で

9割

おせちの準備も９割終了。
餅つきも終了で、ホッと一安心です。

餅つきも、終わりの頃になってやっと
満足いく付き上がりになったり…で、大騒ぎでした。

とにかく疲れましたが
何とかかんとか今年もおせち作りまして
作る事が出来る幸せ…なんて事も感じています。

ゆずも沢山いただき、
ゆずの皮を薄くはいで、Ｆプロセッサーで細かくして
砂糖で煮たものは、ゆずの香りたっぷりのゆず湯や
ゆず餅になりますし、実の方は絞って
ゆず酢に、絞りかすは部屋の芳香剤や入浴剤にも出来るかも！なんて思っています。

明日は「オヒキナ」や、紅白なますを作り
年越し魚を煮て、終了です～～。

暫くソバ打ちしていなかったので
手打ちソバはやめて、年越し蕎麦は生蕎麦を買う予定です。

慌しい年の瀬を今年は少し早めにあれこれ準備したので
少しゆっくり過ごせそうです。

天気：

※　昨年の伊勢エビ料理

買い出し

おせち作りに向けて、買い出しでした。

朝からザァザァ降りの雨で
湿気寒く、行きたくはなかったのですが
仕方がないですね～～。

早朝に、黒豆とあずきを下煮しておき
買い出しのメモを持って、勇んで出かけまして
あちこち回り、戻ったらお昼。

昼食して、やっと今からあずきと黒豆の本格的な煮込を始めました。

疲れてしまってますけれどもね…。

天然のタイと生エビも買ったので
早々に調理しないと・・・。



エビは日の出エビにするか？
姿焼にするか？？



毎年作っているおせちバージョンを見ながら
今年のバージョンを決めるのが
１２月半ばで、何をいつ作るかのタイムスケジュールを作り
始まるのがちょうど今頃。

結構おせち作りも面白いものです。

天気:/
夕方になってやっと日差しが…。

評判が良かったので

またまたケーキを作ってしまいました。
美味しい物は美味しい♪

カボチャとミルクのブラマンジェ風も作り
年末のおせち作りの合間のおやつです～。

もう数日で来年！のこの年の瀬に
ご近所のおばあさんが亡くなったり…
ミンのお隣のおばあさんが亡くなったり…と
何とも慌しい限りです。

黒豆や小豆を水に浸していたのを
今夜か明日には煮まして…
田作りと栗きんとん、たたきごぼうまでは最低明日中に。

明後日はいよいよ三の重の煮物二種と
二の重の焼き物類で終了です～。

さて、真央ちゃんも五輪に行けるようになって
めでたしめでたし！でしたね～。
弱冠１９歳で、前半の不調を乗り越えるプレッシャーに打ち勝って
大したものです。

今日から

今朝は、頭がボオーッとしています。
夕べに時頃まで話をしていたせいですが…。

今日はせっせと買い出しの日なのに
朝からあくびで…^^;

それと、昨日のケーキはやたら美味しくて
みんなで食べ過ぎてしまいましたので
胃の調子もいまいちです…。

寝不足と胃の疲労で
今日は朝から絶不調。
（こんなんでいいの？いいわけないじゃない～）
と、自分を叱咤していますが…
美味しい物が目の前に有るとね～～～。

今日はいに優しい「おじや」？？

昨日、やっと真央ちゃんが復活したようで・・・
良かったですね～。
やはりスケートに彼女がいないと
盛り上がらないどころか、見る気にならない…が
正直なところではないでしょうか…。

それにしても胃が重い～～～
完璧に胃を虐め過ぎたようです。

胃薬…胃薬…

天気:くもり

※　先日の大寒波の状態…何とか持ち直したようではありますが。

スウィーツ

Ｘｍａｓだと、やはりケーキを食べる機会が増えてしまいますね～。

冬至南瓜で、まずはカボチャのスウィーツ



ペースト状にしたカボチャと牛乳にバニラエッセンス
ヘルシーにパウダー寒天で固めてみました。
（お皿は、かなり古いノリタケ）オールドノリタケ？なんてね♪

ほんのり甘くて、これがまた美味しいのよね～。

次は、ドーム状に作ったケーキです。
中にはバナナとクリームが・・・。

外はクリームとチョコで♪
柊は庭に有るのを♪

これが棘がかなりつんつんしていて痛いのよね～。
たった今、作り終わったところです。
（レースは勿論私が編んだものです！なんて、威張っちゃったりして）

これは本日、ミンちゃんと食べるので～～す。

※そうそう、またまたソーイングブック買いました。

※昨日、県のＳ氏より電話あり。
（覚えていますかあ～ですって、覚えていますわよ。当地で在職中は、バトルしましたもんね
仕事中の私は、かなり厳しい顔してますからね～。でも、懐かしいお声でした　）
　
天気：//晴れる？？

師走ね～

朝から何かと忙しく
「やはり、師走だわ～」そんな感じです。

道路も普段の３倍の交通量。
今日も出たくはなかったのですが
やはり出かけまして・・・
交通量の多さと、慌しいまちなかの雰囲気に
ヘトヘトに疲れ切って戻ってきました。

今日は家人が忘年会とかで遅いので
夕餉の支度なし！なので、のんびり伸び伸び～と思っていたのですが
女は、ホント暇なしですね～。

溜まった書類の整理もしなきゃ…とか
ミンが来るのに「チーズフォンデュ」と「ケーキ」を
作る！と約束したので
その下準備とか…相変わらずあたふた。

夕べも２時近くまで眠れなかったので
目はシバシバだし
気力は萎えてるし～～で
１年の疲れがどっと出始まったって感じです。

帰りにガソリン入れるつもりでしたが
寄るのも億劫で帰ってきてしまい
明日…結局行かなきゃ無いのよね…
寄れば一時なのに…
でもそれほど疲れてたって訳です。

現場に寄りながら、頂いてたお歳暮のお返しもしたり…と
ハァ、年末ってホント忙しい！！

さて明日から、本格「仕込み」が始まります。
今日も「田づくり」など、おせちに必要な物を
そろえ始めています。

天気：時々

※ダサかわいい～と言われている、モチーフの試し編みです。

やっと

気温がやっと緩み始めました。
何となくホッとしています。

今日は昼に、Ｘｍａｓバージョンの
てんこ盛りパフェを食べまして
ちょっと嬉しかった私です。

出かける前に、カボチャのペーストと牛乳で
今夜のヘルシーケーキ風に寒天で作りまして
これがまた美味しくて・・・

と言う訳で今日は「甘味三昧」（いいのかなぁ～？）
（良い訳無いよね～）

昨日のストレッチのせいか
背中が苦しくて、それで胸まで苦しくて…
（急にし過ぎか？！）

過ぎたるは及ばざるがごとし・・・
（全くその通りでございます）

文房具の整理をしていましたら
まぁ出てくる事
出てくる事…

ホチキスの類は、厚物用からハンディタイプまで
合わせて８個…
穴あけパンチも５個
シャープの芯に至っては５０個以上
マジックやマーカーも箱で一つ。

新品でも書けなくなったボールペンは
５０本以上・・・

仕事で使っていたので有る訳ですが…。
それにしてもね～。

ＣＡＤになってから、ドラフターは殆ど使いませんでしたので
その残りが菓子折りの箱に入って
あちこちから出てきたって訳です。

で、欲しい人にあげる約束をして
はい、目出度く終了したのが４時過ぎです。
（疲れる訳ですね～）

しまい込んでいた物を片付けると
思いもかけないのが出てきますが
今回も、何とまぁ思い出深い写真類。

嘘ぉ～～～、若かったぁ～～
何、この短いパンツに
もろ肩出しのタンクトップ

まぁまぁ、こんなに髪長かったのね～と
暫し見とれたりして…

いやぁね～、昔を振り返るようになってしまったわ～。

さて、今夜も「ダサ・可愛い～」と言われた
毛糸のモチーフをせっせと編みためる事にします。

天気：

※　蓄暖の上が大好きになった我が家の姫です

どうすりゃいいの？？

先日、ためしてガッテンで・・・
「シミ対策」してました～～。

偶然その再放送を見まして…
シミって、太陽によるものと…
な、何と自分自身で（手入れが悪くて）作り出している
２種類あるんだそうです。

お肌の美のために、シミは大敵。
でも治る・消える！と言うので、ついついつられてみました。

説得力ある話に、なるほどなるほど！ガッテン！と
その対策通りにし始めましたが…。出来ない！！

クリーム付けたり、マッサージしたりの刺激で出来る
第２のシミには、アワアワだけで、決して手のひらを肌に触らず洗う！
ただそれだけでシミが無くなると云うし
お化粧も綺麗に落ちると云うのです…・。

し、しかし・・・
アワアワだけで顔を洗うって、く・苦しいのよね～
おまけに手に平が肌に触らないくらいの泡となると
そのアワアワを作ること自体、大変で…

２,３日続けたけれど
その辛さに、「や～～～めた」でした。
第一、お化粧が綺麗に落ちない…
絶対に無理！と悟った私でした。

で、もう一つ疑問が…
手の平使わず洗っても、その後のケア
化粧水や乳液、クリームはどうして付ければいいの？？

やっぱり無理よね～と、今まで通りに戻った私でした。
戻ったってことは、今まで通りの肌で
これ以上綺麗にならないどころか
悪くなっていく一方ってこと？？
う～～～～ムムム

※　私が作った「紫じゃがいも」や「ブロッコリー」で作ったポトフです～。

ストレッチ

近頃、心にゆとりが生まれたせいか
またまたストレッチを始めました。

クラシック、とりわけバロック音楽がストレッチには向いてるようで
バロック音楽を流しながら
目は出来るだけ閉じたまま
心の赴くままに体を伸ばすのです。

すると脳に音楽が染み入るように入り
関節の延びる心地よい刺激が溜まりません。

腕を静かに回すと
ガキガキ・・・と関節のきしむ音。

普段の生活では、関節使っていないんですね~。
とにかく音楽に合わせゆっくりゆっくり
呼吸を整えながら、３０分以上はストレッチするでしょうか…。

お陰で、午後に珍しく昼寝しました。

これから、たまりにたまった文房具を整理しします。
ボールペンの類や
ドラフター時代に使った
シャープペンシルの類等などお片付けです。

空き時間を絵手紙書く練習したりしようと思っていますから
それに必要な道具や
色鉛筆の類など…きちんと分類して
楽しむ工夫作りしないと♪です。

午前中は、ヒヨドリの襲撃に遭い始めたブロッコリーを
ビニールで覆ったり
ニンジンやニンニクなどに藁を置いたり…と
寒さ対策を一層強化しましたが
効果のほどは・・・はてさて？？です。



育ちはいまいちですが、グッと甘みとコクが増した
ニンジン君です。
ちゃんと作れば出来るから、菜園って止められません。

天気：ベースで時々晴れ間　夕方に小雨

※　頂いた超大型のホタテは、カルパッチョで。
残りはバター風味のソテーで♪
大変美味しく頂きました。

大豆

知人に「大豆有りませんか？」と聞きましたら
知り合いに聞いてくれて
大豆５ｋｇを譲っていただけました。
（良かった～～）
これで安心して「買い置いていた麹」を使う事が出来ます。

ホッと一安心です。

今夜は十分水に浸して、明日は煮て…
年末で忙しくなる前に味噌を仕込む予定です。

それから、２６日ミンと一緒に
チーズフォンデュを食べようと思ってましたので
チーズなどを買い込んで♪

後は赤ワインですね～（有るんだもんね～～♪）

ブロッコリーそれまで何とか持ち堪えると良いのですが。

こう寒いと「タイカレー」も良いですよね。
口の中がハフハフと燃えるような辛さで
寒さも吹き飛びそう。

大豆入手で、何となくワクワク気分で一杯な私でしたぁ～～

※　イタリアンパセリ沢山のヘルシーな１品
鳥のささみのピカタです。
卵が余っちゃったので、全部入れたら巨大に…^^;

曇るの？

今朝は良く晴れて、いつもよりは冷え込みも幾分良くなったのに
予報ではこれから曇るんだそうです。

やっと空気も緩むかと思ったのに
とても残念です。

こんなに晴れてるのに
曇るなんて信じられないくらいなのに…
やはり曇るんですよね～と、恨めしい気持ちでいっぱいです。

今日は冬至ですから
「かぼちゃ！」とばかりに
家人が一番大きなカボチャを、鉈でざっくり割って
後はちゃんと調理しろと言わんばかりに
「ほら！」と差し出すのです。

何故今までカボチャが残っていたかと言いますと
今年は「カボチャミバエ」の被害に遭い
切る度に幼虫がうごめいていて
触る気にもならなかったのです。

この被害は、実付きが遅いと皮が軟らかい内に
内部に卵を産みつけるのだそうです。

それが食べる頃に幼虫になってるって訳です。

大部分のカボチャがこの被害に遭いましたので
見るのも嫌！と放っておいた物を
大ナタふるい！状態で、一刀両断に割ってきた！と言う訳です。

幸い被害に遭っていなくて
大鍋で一つカボチャを炊いて
半分は煮物、半分はお菓子にしようかな～～なんて思っています。

こんな状態のカボチャですから
沢山出来ても到底人様にあげるなんて事は出来ず
置きっぱなしになっていたのでした。

野菜づくりはストレス解消になるほど楽しいのですが
「害虫」や「病気」等の被害との戦いも有り
思った以上に難しいものですね。

まして、日当たりや土の状態など
元々の畑ではない条件の悪い「菜園」ですから
育ち一つとっても、ため息が出るほどですので
よそは見まい！とは思っていても
他の野菜を見て…（こんなに頑張って作ってるのに～）と
腰砕けしそうなほど、愕然とする事も多々ある訳です。

でも、（出来ないよりましじゃない！）
（農薬一つ使わず、完全有機肥料だけだもん！安心安全な野菜の見本よ！）と
気を取り直して、土に向かっているって訳です。

けれど、流石にこの寒さには勝てません。
ワラもビニールトンネルも・・・
役に立っていないっ様なほどダメージが出ています。

早く厳しい寒さが遠のいて欲しい！が今の望みなのです。

天気：今のところ

嫌な事

世の中には嫌だな～と思う事が沢山あって
近頃いやだな～と目をそらすＣＭが幾つかある。

好き嫌いは人の好み故
私が嫌だと思う事が、他の人にとっては
良いと思う人も多いのでしょうけれども。

まず、さんまのキッコーマン醤油
「幸せってなんだっけ、何だっけ・・・」と歌うあれです。

何が嫌かって、この不景気で混沌としている世の中なのに
如何にも「いやで、嫌で…」と言った顔で
テレビ画面に大写しになる…

あの不快感一杯な顔を見ていると
こちらまで不快になるのです。

何故、幸せそうな笑顔でしなかったのでしょう？？
豊かな笑顔で、楽しそうに「幸せって～～～」と歌えば
何の問題も無かったのに…と思うのです。

それから、ＣＭが始まった途端
大写しの顔で「アーはっはははは」と笑うあれです。

シリアスな番組の後に突然大笑いから始まるあのＣＭも嫌いです。

後はソニーのＴＶ・ＣＭ
矢沢永吉の（好きな人にはごめんなさい）
不精髭で鼻の詰まったような声のあれです。

いずれのＣＭも始まった途端、顔をそむけるか
他の番組に変えてしまうのです。

嫌な番組はかけなければ良いのですが
ＣＭだけは勝手に流れますので
鬱陶しいものですね～。

さてさて、家電生活が遅い我が家では
ＤＶＤを見るデッキが有りません…
良い番組を撮りためて…が出来ないのは寂しいので
デッキを買う事を視野に入れて
家電の広告チェックし始まった私です。

いつか「名探偵ポワロ」の再放送が有った場合に
ＤＶＤに保存したい！と密かに願っているのです。

販売されているＤＶＤはお高くて～～～手が出ないんですもの～～。

雪が…

晴れベースの一日でしたが
強風と雪がちらつく寒さで
もう、外へ出る勇気なし！で、一日中仕事で終始しました。

おせちメニューを作り、
買い出し商品を書き出し
こちらも準備ＯＫ！です。

七房のしめ縄が無くなってしまい
探さねば…です。

例年買う所でも、もう作り手がいないようです。

伝統的な物がだんだん無くなっていくんですね～。

ホローケー・村人３６人の世界遺産の村でも
高齢化の波には勝てず…と報道されていましたが
何処も「高齢化」での「過疎」には
もうどうする事も出来ない所まで来ているのですね。

一極集中と言われますが
確かに職の無い地域より、都会に出た方が楽に働けますし
面倒な近隣との関係や行事も無くて済み
気楽で希薄、個人主義的暮らしが出来ますから
若者にとって魅力この上ないでしょうね。

地域間格差は大きくなる一方ですし
昔の歌じゃありませんが
「おら、こんな村嫌だぁ～、おら、こんな村嫌だぁ～、
とうきょうさ出るだぁ～～～」

あ～～、良く解ります。
私も出たい！です。

美術館、博物館、資料館、素晴らしい公園
毎日あちこち行っても見あきないほど沢山あり
行事も素晴らしいのばかりですもの。

コートを着て、帽子をかぶり、美術館巡りして
シャッシャカ歩けば、健康にも良さそうですしね。

美味しいものも沢山あって、
魅力の宝庫みたいなのが都会。

自然が少ないと云われますが、なんのなんの・・・
整備された公園はあちこちに有りますし
アクセスも待つ事なしに沢山あって
人生の考え方が激変する位刺激的です。

時々、ここで埋もれて人生を終わっていいのかしら？
なんてせつない事考えてしまいます。

無為に過ごしても一日…
あ～～、やるせないです。

本当にいいの？？と、自分に問う私です。


※　寒くなると蓄暖に乗るおニャンコ
猫は居心地の良い場所探すのが得意と言いますが
蓄暖の上は、私も居たい位です～。