かぼちゃの収穫

久しぶりに晴れました！

午後ファームの草取りをしましたよ (ー。ー)フゥ

畑というより、草原になってます。

何とか頑張ったらカボチャがたくさん出てきました (⌒∇⌒)




このカボチャは平安小菊といって日本かぼちゃの一種です。甘さが少なくしっとりしているので近年人気の西洋かぼちゃのような甘くてホクホクではありません。

調理法を変えればとてもおいしくいただけます。白だしで甘くしないでにるとがコクがあってしっとりと上品な味がします。カボチャのモクモクした感じが苦手な人には向いていると思います。私も大好きで毎年植えています。放任でもたくさん収穫できるのがこのかぼちゃの魅力でもあります。