クリームコルネ＆フランクフルトロール＆明太子チーズ

自宅教室の

初級クラスの４回目のお稽古の日でした



メニューは

クリームコルネ

＆

フランクフルトロール

＆

明太子チーズパン

の、3種類 です　

本日のクラスは　特別クラスで　毎回３種類のパンを　作るクラスです　





明太子チーズパンは　カップに入れて　焼きます








フランクフルトに　リッチ系の美味しい生地を　巻き付けます　








トッピングの　マヨネーズと　ケチャップ　が　

オーブンの中で　香ばしく焼けて来ます　









カップに入れることで　パン生地が柔らかく仕上がり

パン生地の中から　チーズがとろけ出します　


















クリームコルネの中には　生クリーム入りのカスタードクリームを　

たっぷり　絞り入れます　









コルネ型で焼いた　あつあつのパンを　冷やしてます　








３種類のぱん作り　お疲れさまでした～　

それぞれの美味しさが　楽しめます　

たくさん　焼き上がりましたよ～　

大満足　

ごまバジルパン＆コロッケパンちくわパン

自宅教室の

パンクラス・初級８回目のお稽古の日でした



メニューは

ごまバジルぱん

＆

ちくわぱん

＆

コロッケぱん


の、３種類 です　






ごまバジルパン











本日はバジルの代わりに　大葉を入れてみました　　





コロッケパン



お子さんに　大人気　





ちくわパン











わぁー

どれも　これも　大好きなパンですね　

クロワッサン（初級９回）

自宅教室の

パンクラス・初級9回目のお稽古の日でした



メニューは

クロワッサン です　

急に　春らしく　暖かくなり　

もう　急がないと　クロワッサンや　デニッシュのような

バターの折り込みは　溶けやすく　難しくなります　

さー　急がなくては・・・







バターの入れ込みを2段にして・・・　

生地の折り込みが始まります

×３　×３　×３　×３・・・・










しっかり生地を休ませて　成形ですよ　








それぞれ　可愛い　形　してますねー　









焼き上がってきたよ　









うすい層が　幾重にもなってる　



















なんと言っても

焼き立てが　最高です　　

ハムマヨロール＆あんぱん＆シュガーパン（初級1回）

本日は

自宅教室の

パンクラス・初級1回目の

初めてクラスのお稽古の日でした



メニューは

ハムマヨロールパン

＆

あんぱん

＆

シュガーパン

の　3種類 です　　



本日　お越しいただいたのは

素敵な　ママと　お嬢様の　お二人で　参加していただきました　




パン作りは　初めて　とのことでしたが

とても　上手に　丸めも　出来てらっしゃるー　




ハムマヨロール








あんぱん








シュガーパン










ふっくっら　上手に　焼けましたよ　　





　

手作りパンの　お味は　いかがでしょう　

しましまチョコパン＆グリッシーニ（初級１０回）

自宅教室の

パンクラス・初級１0回目のお稽古の日でした



メニューは

しましまチョコパン

＆

グリッシーニ


の、２種類 です　




しましまチョコパン




生地の中に　チョコが　ぐるぐる詰まってます

２２㎝のパウンド型に入れて焼きました　








自家製チョコレートシートを　作ります

製菓用のフランス製のクーベルチュールをたっぷり使い

電子レンジで　シートを作ります　









生地の間に　チョコレートが　幾重にも　折り込まれましたよ　









チョコレートの　良い香りが　・・








まーるい　ぐるぐる巻きのチョコレートパン









チョコレートが　折り込まれてます　







グリッシーニ



ごろごろ　長さ２４㎝まで　伸ばします








イタリアの　クラッカーの様な　食感の　細長いパン　です　

ぽりぽり　食べ始めると　やめられなーい　








お持ち帰りの　お箱に　詰め込まれましたよ