お花バッグ

お花バッグつくりの　

お稽古に行ってきました　

京都の五条にある　

Breath Garden

で　教えていただき　

お花いっぱいの　

素敵なバッグが　出来あがりました





ショップには　

いろーーーんな種類の

お花が　いっぱい　

シルクフラワー

ブリザーブドフラワー　　・・・・　









どんな　感じが良いかな～～

悩みに　悩んで・・・・

ゴジャスな　感じで　行ってみよう～

紀子先生の　素晴らしいセンス　の　おかげです　









こんなに　素敵なバッグが　出来あがりました　










持って行った　バッグは　しまって

早速　出来たて　ホヤホヤの

籠バッグを　持って・・・

京都界隈を　ウロウロ

ほんとうに　楽しい　一日でした　

シトロンパン

夏向きのパン　


シトロンパン　を　

作りました　




レモンピールを　生地に揉みこんで　

トップには　レモンのシロップ煮　を　置いて

オーブンへ入れて　焼きました　　





仕上げには　レモン汁で作ったアイシングで

なみなみ　描きました

ピスタチオを　トッピングして　

レモンの黄色

アイシングの白　

ピスタチオの緑色

見た目も　お味も　爽やかに・・・　

アマトリチャーナ・パスタ＆白いふわふわちぎりパン

自宅教室の

手ごねパスタ

の

お稽古の日

でした




本日のメニューは　

アマトリチャーナパスタ

＆

白いふわふわちぎりパン


です






アマトリチャーナ・パスタ




まずは　手ごねで　パスタ麺作りです。

卵とオリーブオイル入りの水分で　お粉を捏ねますよ　






トマト　と　ベーコン　と　パルミジャーノチーズ　たっぷりで

アマトリチャーナソースを　作ります　
　






お庭で　育てた　バジルの葉も　入れてみました　

バジルの香りが　

トマト　と　チーズ　を　引き立てますね　

ハーブは　お料理に　不思議な力を　与えてくれます　








トップには　皆さんで作っていただいた　自家製のリコッタチーズ　を　

ちょっと酸味のあるトマトソースに　まろやかさを　　










白いふわふわちぎりパン















発酵機の中で　最終発酵です

しっかり　上がってきたよ　









お粉を　ふって　お化粧です　　








　
どんどんオーブンから　焼き上がって来ました　

クッキングペーパーごと　持ち上げないと　

柔らかくて　こぼれおちそうですよ









ご覧の通り　ふわふわ　しっとり　

パスタに　合いそうです　













イタリアンレストランの様な　お洒落なランチを　召し上がってね　

パプリカパン

パプリカパン

お野菜の　パプリカを　使ったパンです

黄色や　赤や　オレンジや　とてもかわいい色があり

かわいいパンが作れそう

　



パン生地で

3種類のチーズ（プロセスチーズ・とろけるチーズ・パルミザンチーズ）

と　パプリカを巻き込んで

焼きました　








パプリカの　甘みが　とてもパンに合います

パプリカからの水分も　

うまくパン生地を　しっとりさせてるようです　

抹茶あん食ぱん＆お好み焼きぱん（初級・７回目）

自宅教室の

初級クラス7回目のお稽古の日でした




メニューは

抹茶あん食ぱん

＆

お好み焼きぱん


の、２種類 です　






抹茶あん食ぱん



このパンは　いつ作っても　やっぱり　最高に　美味しいです　

大好物のパンです　






うまく　白と　抹茶の　マーブル模様が　出ましたよ　





お好み焼きパン



キャベツと　豚肉が　パン生地と　うまくコラボします　









とんかつソース　に　マヨネーズ　に　かつお節

そして　手づくり紅生姜の　ピリ辛が　引き締めます