抹茶と黒糖のケーキ＆フォカッチャ（２月のパン）

２月の自宅教室は　

抹茶と黒糖のケーキ

＆

フォカッチャ

を　作ります



抹茶と黒糖のケーキは

可愛くラッピングも　していただきます　

バレンタインの　プレゼント

にもなるよね～　
　





















栗が　入ってますよ　








クリームを　添えて　

一気に　まろやかさが　倍増　









１本を　そのまま　ラッピング　















レースペーパー　の　裏技で　







こんな感じは　どうかしら　













フォカッチャ





ジャガイモを練り込んだ　フォカッチャ







ふわっと　もっちり　

フレーズ・カルト

　　　


ＪＡさんから　講習会の　

お声をかけていただき

メニューを　思案中　


このような　ＣＡＫＥは　どうかな～？？

気に入って頂けたらよいのですが・・・・　






フレーズ・カルト　

どうでしょう　



















いちごが　たっぷり入ってます　

お口の　中で　上品な甘みが　広がります　






このクリーム　一度食べたら　癖になります　

栗とアーモンドクリームのクロワッサン（1月のパン）

本日は

自宅教室の　

お稽古でした　



本日の　お稽古は

１月のメニューの　

栗とアーモンドクリームのクロワッサン

＆

クリームコルネ

＆

ウィンナーロール


です　




年に一度の　折り込み生地のメニューです

ご自宅で　作るのは　ちょっと面倒　

お教室で　作ってみてください

２月も　ご希望の方は　このメニューを　していただけますので

是非　教室で練習してみてください～　　　　








まずは　生地作り

バターを織り込み　

しっかり　大きさも　とれてます

完璧　　








形が　上手に　とれて

具材も用意されましたよ　








栗とアーモンドのクリーム　



巻き巻き　していきます　











　渋皮栗　を　ちりばめて







サクサクのクロワッサンの中には

しっとり　甘い　栗のクリームが・・・









ウィンナー　と　パイ生地　

間違いない　おいしさ　ですね　































サクサクのクロワッサンを　楽しんでください　　









きれいに　お箱に詰められましたよ