あんだんてパン教室のブログ

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ベーグル4種(上級2回目)

2013-06-01 21:22:55 | 今月のパン(上級クラス)





自宅教室の

パンクラス・上級2回目のお稽古の日でした


本日の

メニューは


プレーン・ベーグル



抹茶あずき・ベーグル



ダブルチョコ・ベーグル



グランベリークリチ・ベーグル


の、4種類のベーグル
です 








まずは4種類の生地を作ります












広げて 畳んで ごろごろして 長くして

輪っかに しましたよ 









ケトリングから 上がって来ました

いい湯だな~ 

ダブルチョコ

クランベリークリチ・・・・

・・・・クランベリー生地の中に クリームチーズを 入れちゃいました 









抹茶あずき ・・・ 

・・・・抹茶生地の中には ぬれあずき納豆を 入れますよ

プレーン








できたー

オーブンから 4種類のベーグルが 焼き上がって来ました 










綺麗に 整列してます 










もっちり 手づくり ベーグルのお味は いかがでしょう 





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