久しぶりにタイ料理をつくりました

正月料理に飽きたころ、久しぶりにタイ料理を妻と作ってみました。
私は、世界三大スープのひとつトム・ヤム・クン〔クンはエビの意味〕（エビ入りピリ辛スープ）の担当。写真左の鍋です。
大きなエビを入れた本場に近い味となりました。
妻は２種類作りました。
一つ目は写真真ん中のヤム・ウン・セン（タイ風春雨サラダ）です。エビや挽肉なども入った少し辛めの春雨サラダです。
二つ目は右端のトート・マン・クン（えびのさつま揚げ）です。
いつもはホッケのすり身で作るトート・マン・プラー〔プラーは魚の意味〕ですが、今回は奮発してエビをすり身にして揚げました。
いずれも美味しくできあがり、懐かしいタイの味を堪能しました。
もちろんビールに最高です！！
また作りタ～イです。

２０２３年手稲神社に初詣

明けましておめでとうございます。

札幌は寒い正月を迎えました。

しかし、昨年と比較すると降雪量は少なく、今のところ腰は大丈夫です（笑）。

真冬日の今日、手稲神社に初詣に行ってきました。
待ち行列はそれほどでもなく、１０分ほどでお詣りが出来ました。
今年こそコロナが終息しますよう、またウクライナに平和を取り戻せますよう

お祈りしてきました。