近頃流行るコーヒー

ロンドンにも近頃
珈琲文化が浸透しつつあるようです。
渡英したての15年前は、
美味しいコーヒーを
見つけるのは
至難の技でした。
ある時ふと入った
ウエストミンスター付近のカフェで
出てきたフィルター珈琲。
一口飲んで、うえ〜!

間違って洗剤でも入ったかのような
消毒っぽい味。


イギリス人の中には、
たまに食器を洗った際の洗剤を
洗い流さず
そのまま乾燥させる習慣の人達が
結構います。
イギリス人の大家と
キッチンをシェアしていた頃、
思いきって何故か尋ねてみました。

「なぜ洗い流さねばならないの？」
と聞かれ、絶句。


近年美味しい珈琲のお店が
次々とオープンしています。

今日はつい最近
シティポイントのビル内に
オープンした
珈琲専門カフェに。

夏休み開始を満喫です。

ロンドンで、日本のケーキ～ランカ

ロンドンで、日本的な
繊細で、かつあっさり味のケーキを
食べたい時は、
ランカに行きます。


結婚式のケーキも、
5年前ランカのシェフ原さんに
お願いしました。
ブルガリア人なのに、
抹茶味大好きな旦那と、
苺ショートケーキ好きな私は、
お互いに譲らず仕舞い。

旦那が「中を半々にしてもらおう！」
と言います。
「そんな要望ダメなんじゃん？」
渋る私にはお構いなく
「中が2種類の方が、much better!」

あんまりうるさいので、
「あのう、中を半々で抹茶味と苺ショートにして頂けますか？」
と聞くと、
原さん電話口で、失笑。

「そんな要望は初めてですが、出来ますよ。、、、、でも、いいんですか？中で半分に分かれていて？」


相変わらず、
よく意見の衝突💥する我々ですが、
ケーキのアイシング的薄皮で、
繋がっております。


ということで、中が2種類のウェディングケーキ、激ウマでした！

それ以来、ランカは我がオアシスに！
フィンチリーロードの近くで
教えの仕事の帰り道。
疲れた後の
モンブランとモンマスコーヒー。
生き帰った心地になります。


トイレが無いのは
唯一のマイナスですが、
近くのウェイトローズか、
O2 センターを使用出来ます。

美味しいケーキとコーヒーは、
心のお薬ですね！