塩辛とニラのホイル蒸し

手間のわりには見た目通りの味です（笑）

【材料】量はオーブントースターでホイル焼きにできる程度。各自で加減してください。
・イカ塩辛
・ニラ（２～３cmに切っておく）
・酒　小さじ２

【作り方】
・ホイルに材料を盛り酒を振る
・ホイルを包んで４～５分加熱する
・ニラに火が通りしんなりしたら、さっくりとかき混ぜてできあがり
・好みで一味唐辛子を振る

これはもうコクのある酒でないと戦えません。といいつつも、案外あっさりもしているので吟醸酒もイケますな。あまり冷たくしすぎないように。