新たに開栓いたしました
キング オブ スコッツ エクストラオールド 14年 43％ ￥800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
QUART表記の1980年代流通古酒
香は上品で穏やかなシェリー
うっとりする甘い香りで
エレガント
コーヒー オールド感バッチリ
味わいは甘い穀物と
複雑なシェリーでトローチ
余韻は まったりと良質な
ブレンデットが心地よく続く
ハイボールは埃っぽく残念
評価 香47 味46 余韻45
ロックは44
新たに開栓いたしました
キング オブ スコッツ エクストラオールド 14年 43％ ￥800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
QUART表記の1980年代流通古酒
香は上品で穏やかなシェリー
うっとりする甘い香りで
エレガント
コーヒー オールド感バッチリ
味わいは甘い穀物と
複雑なシェリーでトローチ
余韻は まったりと良質な
ブレンデットが心地よく続く
ハイボールは埃っぽく残念
評価 香47 味46 余韻45
ロックは44
お勧め！
ダンカンテイラー 33年 43.4％ ￥8000
スコットランド産ブレンデットウイスキー
ダンカンテイラー社リリース
レアレスト オブ ザ レア
閉鎖されたレアな6つの蒸留所ブレンド
33年以上熟成された5つのモルトと1 つのグレーンからなる
このウイスキーは世界でたった750本のみ販売
キンクレイス（1975年閉鎖）
レディーバーン（1975年閉鎖）
グレンモール（1983年閉鎖）
グレンアルビン（1983年閉鎖）
グレンクレイグ（1981年撤去）
カースブリッジ グレーン（1983年閉鎖）
香は芳醇でアンティーク
甘いミルキーバニラ
複雑なシェリー
素晴らしい香りです！
味わいは穀物の甘味
カースブリッジ
バランスの取れたブレンドで
古い木の枝
余韻は複雑で穏やか
評価 ALL47
新たに開栓いたしました
ベル デキャンター 古酒 43％ ￥900
スコットランド産ブレンデットウイスキー
古き良き時代のスコッチ！
1979年に流通されたボトル
当時は￥25000で売られていました
この味わいは凄いです
香り豊かで軽いスモーキーで甘草＆紅茶
味わいは癒されキャラメルで滑らかで甘く淡い
余韻も長いく楽しめる
オールド感バッチリ。。。
これぞ本物のスコッチ『感動』
キーモルトは
ブレアゾール・ダフタウン・ブラドノックなど
モルト好きな方にも
是非味わって頂きたいブレンド
評価 ALL45
※ハイボールも旨い！￥1000
新たに開栓いたしました
『勝負になる味！』
上村一夫 ブレンデッドモルト 1995 25年 52.8％ ￥3000
スコットランド産モルトウイスキー
カスクタイプはペドロヒメネス ホグスヘッド
ブレンド比はラフロイグ17％
ハイランドパーク20％ スペイサイドモルト63％
香は芳醇なシェリーピート
蜜 甘露飴 デーツ
鉛筆の芯 シナモン
少しの鰹節
オールドボトルのようで素晴らしい
味わいは深く複雑なシェリーで
プルーン 黒蜜 ココア
コーヒー豆
ブラウンシュガー
程よい酸味と渋味
余韻はシェリーピートと
複雑なスパイスが消えない
※今後更に良くなるウイスキー！
評価 香48 味47 余韻47
新入荷速報
ジョニーウォーカー スイング 古酒 43.4％ ¥1800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代流通コルクキャップ
香は複雑なアンティーク香
上質のシェリー 少しのピート
腐葉土
とても素晴らしい
味わいは優しい麦芽
トリュフ 黒蜜
焦がした樽 コーヒー
アンティーク家具
湿った土
余韻は良く出来た
古き良き時代のスコッチ！
評価 香47 味44 余韻44
新たに開栓いたしました
No1 43％ ￥1000
スコットランド産ブレンデットウイスキー
王室御用達の３つのワラントを受けられたウイスキーはこの世にNo1だけです
エリザベス皇太子・エリザベス２世女王・テャーチル皇太子の紋章が
ラベルに誇らしげに記されています
原酒は明かされていませんが
17種のモルトとグレーンで比率は40対60であるという
今は幻となったウイスキーで当時は￥20000で売られていました
非常にバランスが良く これぞブレンデット！
香は上品で穏やかなバニラ
フルーティーな麦芽
甘い洋菓子 蜂蜜
桃のような梨で雑香無し
味わいは まろやかでバランス良く
呑みやすい古き良き時代のスコッチ
優しいモルト
余韻はそこそこで消えていく
評価 ALL43
再入荷速報
バランタイン 17年 陶器ボトル ￥1400
スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代後半のボトリング
17年熟成なので
1960年代のウイスキーをブレンド
現行品の商品とは全く別物で
物凄く美味しいです
香は穏やかでバランスの取れた
深く気品のある香り
バニラ&樽香が際立ち
ミルクチョコレートの甘み
古い高級家具
味わいは滑らかで穀物
クリーミーで糖蜜
素晴らしく楽しめる
余韻は長くクッキー
微かなスモーキーさと潮
これぞ古き良き時代のバラン17年！
評価45
新入荷速報
ティーチャーズ 43％ ￥6000
スコットランド産ブレンデットウイスキー
何と1936年に発売された超古酒！
ウイリアム・ティーチャー＆サンズ社の傑作
香は芳醇で複雑シェリー
オールド香際立ち墨汁
甘く煮詰めたオレンジの皮
甘いミルクカスタード
味わいは優しく上品で黒糖
少し焦げた樽 ザラメ
余韻は麦＆バニラが程よく続く
評価 香48 味45 余韻45
新入荷速報
ジェームスマーチン 20年 ￥1200
スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代流通古酒
キーモルトはグレンマレイ
香は お上品で甘い麦芽
オールド感ある素敵なブーケ
心地よいシェリー 麦汁
味わいは優しく
雑味のないバランスの良い麦
癒されるビスケット ソープ
ほのかな麦汁系シェリー
余韻は上質な古き良き時代の
ブレンデットが長く続く
評価 香47 味45 余韻47
新入荷速報
『最強のブレンデット！究極です！』
ブティックウイスキー 50年 46.6% ￥4800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
「ワールド・ウイスキー・アワード」にて
バッチ１が世界1位のブレンデッドウイスキー
『ワールドベスト・ブレンデッド・ウイスキー』に輝き
世界中から一躍注目を集めることとなった
「ブレンデッドウイスキー＃１」のバッチ5です
香は物凄く上品でオリエンタル
複雑な木の樽 ミルキー
甘いシェリーバニラ
古いバーボン
味わいは良質なグレーン
複雑な甘い木樽 ミルクチョコ
シナモン 白檀
ブラウンシュガー
紅茶飴 ウッドスパイス
余韻はランシオ豊富で
口の中に染み込むように溶けて行き
残ったウイスキーの温かさが
心地よく続く
※グレーンが多めの素晴らしいブレンデット！
評価 ALL48
29周年記念イベント その１
2018年12月10日にアンバータイムは29周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください
◎ティーチャーズ 43％ ￥4000
スコットランド産ブレンデットウイスキー
何と1936年に発売された超古酒！
ウイリアム・ティーチャー＆サンズ社の傑作
注意事項
・予約は お一人様 2杯まで可
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
遠方の方は銀行振り込み可
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2018年12月9日～2019年5月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます マスター
新入荷速報
キングオブキングス 陶器ボトル ￥800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代流通古酒
製造元のジェームズ・マンロー社が造る
キングオブキングス
明治初期に日本向けにブレンドされた銘柄
キーモルトはグレンダラン
独特の柔らかさ＆甘さを秘めた味
香りは大人しく優しくオイリー
マシュマロ 洋梨 シェリー ゴム
華やかで奥行きが複雑
味わいはオールドボトルらしい複雑な味
濡れた紙＆シェリー ココナッツ
余韻は弱いが非常に長く複雑
古き良き時代のシェリー樽たっぷりのブレンデット
評価 香４４ 味４３ 余韻４３
再入荷速報
カティーサーク キングダム 特級 43％ ￥800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
30年以上前の流通古酒
香は柔らかく古き良き時代のスコッチ
少しのシェリー 濡れたモルト
甘いバニラとランシオ
とても穏やかで癒される
味わいは優しくシェリー＆麦
バランス良くかるいチョコレート
しっとりとした麦芽
余韻は強くないが程々に続き
オールド感ある優れた癒されスコッチ
ハイボールも旨い
評価 香４４ 味４４ 余韻４３
約40年前の流通
ブラック＆ホワイト ティンキャップ
シェリーの風味が とても上品で癒され
洗礼された味わい ランシオバッチリです
花島がお勧めするブレンデットスコッチ！￥2600
