神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新入荷速報
ジョニーウォーカー クエスト ４０％ ￥１８００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
１９９５年に発売された免税店向け
ランクはブルーラベルの上で
日本には入荷されませんでした
香は素晴らしく華やかで香ばしい麦やシェリー
黒糖のような甘みと若干の酸味
バニラやスモーキーさ
雑香なく重厚でファンタスティック
思わず笑みがこぼれます
味わいは、もろにブレンデットでグレーン様が際立つ
癖がなくソフトな口当たりでまろやか
度数のせいか残念ながらパンチはない
余韻は鼻から抜ける麦＆バニラが最高で
爽やかで程々長い
評価 香４８ 総合４３
試飲速報 開栓から２年 残量３０％ 素晴らしくなりました！
ブラックブル ３０年 ５０％ ￥１６００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
ボトラー・ダンカンテーラーのリリース
ニューポットの段階でモルト６種類グレーン１種類をブレンドし
そのままシェリーオークで３０年熟成
このボトルは空けてから美味しくなるまで時間がかかります
香は香ばしい麦＆シェリーでイチジク
チョコレートやダークチェリー
上品な木香でブレンデットと言うより
モルトウイスキーの香り
味わいはバランスの取れた深いシェリーでリッチ
甘さ控えめで雑味なくクルミやレーズン
ほろ苦いコーヒー＆糖蜜
余韻も長く優れたウイスキー
評価４８
試飲速報 開栓から３年 残量２０％
キングスランサム １２年 ４３％ ￥１６００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
漫画レモンハートでも紹介された１９８０年代の古酒
キングスランサムとは王様の身代金と言う意味
メインモルトはエドラダワー
香はオールドブレンデットで素敵なソープ
エドラダワーの特徴がはっきりしています
甘さ控えめな蜂蜜 麦や香水
味わいは優しくポップコーンでクリーミー
やはりソープが続く
余韻は静かに消えていく
私はソープ系が苦手ですがこれは許せます
評価４０
試飲速報
レッドブレスト １５年 ４６％
アイルランド産ウイスキー
ミドルトン蒸留所のシングル・ポット・スティルで蒸留
原酒はシェリー樽にて１５年間熟成
スモールバッチ＆ノンチルフィルター（冷却ろ過を行わない）でボトリング
芳醇で品のよい香りと甘さを持つウイスキー
レッド・ブレスト（赤い胸）とは
ヨーロッパ・コマドリの意味
香は香ばしい麦の旨みでブラックベリー・黒スグリ
味わいは若干雑味あるが香ばしい麦芽で
濃厚なビール（キリンアロマホップ）
非常に繊細・カシス・ゆり・バニラ
余韻はそこそこ長くホップではちみつ・すみれキャンディー
評価 香４３ 総合３９
新入荷速報
プリンス スコッチ 古酒 従価 ４３％ ￥８００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
プリンスホテルのハウススコッチ
ホテルのバーにて供されるほか
ホテルの売店やセゾンカードのポイント交換で入手可能なボトル
このウイスキーはプリンスホテルのオリジナルのブレンドで
香は豊潤でほのかに漂うピート
バニラの甘い香り
口当たりは柔らかくエレガント
評価３８
カティサーク 特級 １２年 ４３％ ￥９００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
カティサークの誕生は１９２３年
マイルドで呑みやすい風味が特徴
当時一般的であったカラメルによる着色はせず
あくまでもナテュラルなカラーに拘る
キーモルトはグレンロセスを筆頭に
ブナハーブンやハイランドパーク
香りはオールド感あり深い
味わいは若干雑味あり残念
余韻も程々に続く
しかし現行品と比べると
遥かに旨い素晴らしいウイスキー
評価・香り４５総合３９（５０満点）
新入荷速報
ブラック＆ホワイト ティンキャップ １９５０ｓ ４３％ ￥２６００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
１９５０年代に流通していた超古酒
メイン原酒はダルウィニーやグレンダラン・クライヌリッシュ・アバフェルディなど
香りは複雑で芳醇。雑味なくトロピカル
古き良き時代のスコッチ！
味わいは甘くなめらかで深い。穏やかで角がない
余韻は長く
飲み終えたグラスの香はキャラメルのような印象
素晴らしい！
評価４７
昨日久しぶりに試飲をしました
開栓後約３年
香りは爽やかで複雑 素晴らしく良い香り
味わいは悪くないが伸びない
余韻は少ないが飲み終わったグラス香は◎
評価・香り４５総合３９（５０満点）
※このハイボールはクリアーで雑味なく贅沢で美味しい
SALE！￥１５００
新入荷速報 ２０１１年５月２９日
シャクルトンズ マッキンレーズ レアオールド レプリカ ４７，３％ ￥１８００
スコットランド産ブレンデットウィスキー
すでに報道などでご存知の方も多いかと思いますが
１８９６か１８９７年に蒸留されたウイスキー（１０年物？）が
２０１０年に南極で発見され
ホワイト＆マッカイのマスターブレンダー
リチャードパターソンが試飲
その後、現在のウイスキーをブレンドし再現
ホワイトマッカイ社は
『有名な探検家シャクルトンが南極の氷の中に残した
一世紀前のウィスキーの複製に成功』
と発表
ブレンドしたリチャードパターソン氏は
元のウイスキーは
とても軽く、とてもフレッシュ、とてもデリケート
それでいながら調和がとれていて華やかなウィスキー
ウィスキーの質、純度、味は驚くべきものだったと語り
複製には
繊細さ 微妙さ スモーク
に気を使い
甘さ 香り スパイス 微妙なスモーク
をウイスキーの中に閉じ込めた
と報じられました
そのボトルが今、アンバータイムに届きました
１００年前の味わいを（複製ですが）お楽しみください
新入荷速報
カティサーク 特級 １２年 ４３％ ￥８００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
カティサークの誕生は１９２３年
マイルドで呑みやすい風味が特徴
当時一般的であったカラメルによる着色はせず
あくまでもナテュラルなカラーに拘る
キーモルトはグレンロセスを筆頭に
ブナハーブンやハイランドパーク
香りはオールド感あり深い
味わいは雑味あり残念（カビ臭い）
余韻も程々に続く
しかし現行品と比べると
遥かに旨い素晴らしいウイスキー
評価３７（５０満点）
新入荷速報
ブラック＆ホワイト ４３％ ￥２０００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
従価表記のある１９７３年に発売された古酒
キーモルトはクライヌリッシュ・ダルウィニー・グレンダラン
１８７９に生まれた本格的スコッチウイスキー
初代社長ジェームスブキャナンは
軽くて口当たりの良い味も香りも極上のブレンドに成功
栄誉ある英国女王の輸出功労賞を受賞
香りはイヤみなく素敵
味わいは優しく癒され系で呑みやすくマイルド
余韻は短いですがオールド感あります
この時代のブレンドは美味しいですね～
評価４２（５０満点）
飲み頃情報！
開栓して約一年～開きました！
素晴らしい味わいです！
THEの付くオールドボトルを思い出しました
是非ストレートでお召し上がりください
評価４７（５０満点）
ロイヤルハウスホールド ４３％ ￥２４００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
ロイヤルハウスホールドとは『王室』の意味で
正式に王室御用達に認定を受けた気品あふれる逸品
主要モルトはダルウィニーやグレントファース
味わいの特徴はバランス良く気品漂うその風格
スコッチ党なら一度は口にしたいウイスキーでしょう
新入荷速報
スコシア ロイヤル ２１年 陶器 ４３％ ￥２４００or￥１２００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
激レアボトル開栓！
スコシアロイヤルとは『王家のスコッチ』
ダイアナ妃とテャーチル皇太子が結婚したのを記念し
今から３３年前の１９８１年に限定発売
２１年熟成品なので原酒は１９５０年代の超古酒
キーモルトは今は無きキャンベルタウンのグレンスコシア
最近ウイスキーと言えばモルトの時代ですが
ブレンデットスコッチも古いものは素晴らしいボトルがあります
これぞ古き良き時代の激旨スコッチ！
ストレートで呑まれる方は特別に半額の￥１２００で提供致します
※半額セールは『味わいが悪くなっているからでしょ』と言われますが
そうではなくホントに美味しいウイスキーは香りが素晴らしいので
是非ストレートで召し上がって頂きたいからです
つまりストレートでしか呑んで頂きたくない本物のウイスキーです
マスターに騙されたと思って呑んでみて下さい！後悔させません！
この金額でこの味わいは凄いです
マスターの評価４３（５０点満点）
再入荷速報
No1 ４３％ ￥１０００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
王室御用達の３つのワラントを受けられたウイスキーはこの世にNo1だけです
エリザベス皇太子・エリザベス２世女王・テャーチル皇太子の紋章が
ラベルに誇らしげに記されています
原酒は明かされていませんが
１７種のモルトとグレーンで比率は４０対６０であるという
今は幻となったウイスキーで当時は￥２００００で売られていました
非常にバランスが良く これぞブレンデット！
新入荷速報
マックギボン マスターリザーブ ４３％ ￥８００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
約２０年前の古酒で陶器ボトル入り
当時￥２１０００の商品です
マックギボンという家名が多い
スコットランド・キンタイア地方出身の
ダグラス・マックギボン社の製品
主要モルトは不明ですが
大変飲みやすく初心者向けのウイスキー
再入荷速報
ロイヤルハウス ２１年 ４３％ ￥１２００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
約２０年前にボトリングされた古酒
蒸留は１９６０年代
詳細は全く分からないボトルですが
味わいは素晴らしく
古き良き時代のスコッチ
この値段ではありえない旨さです！
