中国紅茶テイスティング

☆国礼　祁門紅茶

中国:安徽省　黄山市　祁門県

紅茶

製茶2020

賞味期限2025.12.31

　

香は、

スモーク(甘い)、スモークチーズ、味醂、糖蜜、紫詰草の蜜などの詰まりのあるどっしりとした甘くスモーキーな香

味は、

どっしりとした少々硬い甘味と旨味、キメの細かい心地よい渋味が同時感じられ、甘いスモークと程よい糖蜜の風味広がります

後味は、

ほんのりとした甘味と旨味、キメの細かい心地よい浅い渋味が残ります

煎を重ねるごとに糖蜜や花の蜜(紫詰草)っぽい風味が現れ、淹れ方が下手な私でも5〜6煎は美味しく飲めてます…