中国緑茶テイスティング

明前　峨眉山雪芽

めいぜん　がびさんせつが

中国:四川省　峨眉山市　双福鎮

緑茶

製茶:2019.3.23

香は、

蒸した枝豆、昆布、緑葉の青く甘い綺麗で繊細な香(透明感のある)

味わいは、程よく滑らかで綺麗で繊細な甘味と旨味。

淡い枝豆様の風味が広がり、非常にキメの細かい微かな渋味が残る。

サッパリスッキリとした味わいです

淹れか方が難しいのでグラスに継ぎ足しながら飲むのがよいです…