台湾紅茶テイスティング

自然農法　老叢紅茶「アッサム種」

台湾:台東県　鹿野郷　龍田村

紅茶

製茶2019.秋

賞味期限2024.12.31

香は、

セイロンシナモン、糖蜜、バラ、ドライイチジク、炒った枝などの甘くドライな控えめな(硬い)香

味は、

程よく滑らかで綺麗でドライな旨味と甘味。糖蜜のほのかな風味広がり、味わいのキレはよい

後味は、

ザラっとした中位よりやや弱い渋味が舌に長く残る。

＊30秒〜45秒でちょっと長めの抽出で何煎か楽しめます。

香、味はドライで硬い(筋肉質)

ミルクやレモンスライス、甘味を加えるのもいいと思います