中国烏龍茶テイスティング

△岩茶　石乳

がんちゃ　せきにゅう

中国:福建省　武夷山市　風景区近郊

烏龍茶

製茶:2021

香は、

海苔(一煎目)、炒った枝、オレンジ果皮(砂糖煮)、金木犀、樹脂などの芳ばしい香。

レモン果皮や紅茶、焙じ茶様の香りも感じられます

味は、

さらっとした口当たりでサッパリとしたエキス。

程よく甘く芳ばしい、炒った枝(焙煎香)の風味広がり、非常にキメの細かい軽い渋味が残ります

サン◯リーの烏龍茶を思い出すのは私だけだろうか…