玄米巻き寿司

4回目の料理実習は・・・

Menu

○玄米巻き寿司
○マクロ鍋
○切干大根の煮物
○栗入り黒豆
○ウォーターソテー

マクロ鍋は味噌仕立て。

焼いた玄米餅が入って、ボリュームたっぷりなお味噌汁みたいだった。

巻き寿司の中身は、人参・たくあん・万能ねぎ・しそ・白ゴマ。

ご飯が少なめで若干三角になり気味・・・^^;
具財の彩りが美しい！

こちらは先生の見本。

ウォーターソテーはあっさりした仕上がりで、油をとりたくない時によいそう。

ぱぱっとできて、手軽な一品はお助けメニューになりそうな予感。