私のバターチキンカレー&黒胡麻のカイザーゼンメル

今月のパン教室はカイザーゼンメルとバターチキンカレーです。
カレーにはキヌアライスを添えて。
とっても好評でした、そして簡単です。

野菜巻き巻きしゅうまい@パン教室

蒸し暑い季節になりました。
今日から6月のパンとフレンチ総菜のクラスが始まりました。
メニューは枝豆もちもちパンと野菜巻き巻きしゅうまいです。
しゅうまいの皮を使わず野菜で巻きます。
色とりどりで可愛いです。

丸ごとロールキャベツ@パン教室

かなーり久々なブログ更新です。
今日あまりに更新しないので心配してくださる生徒さんがいらっしゃって…そう言えばー。

今日は午前中はパン教室午後はワイン教室とハードにこなしました。
パン教室の丸ごとロールキャベツ我ながら美味しかったレシピでした^_^

キャベツトマトソースで煮込んでます。

実は今年に入ってから身体がだるーい、階段で息切れ、and動悸もして、お年頃のせいだと思っていたら何と大貧血という事が発覚（涙）
血液検査したらヘモグロビンが通常の半分しかなく、看護師さんもよく普通に生活できたわねーと驚かれました。
で、一日置きに鉄剤注射してまーす。その後にしっかり身体隅々調べようと珍しく前向きです。
鉄分しっかり取れる食事と栄養のバランス。そして今日は麹から甘酒作りました。
炊飯器でつくるので簡単で美味しい。
甘酒は夏の季語。そして飲む点滴。

サンタのパン@パン教室

今年最後のパン教室のメニューはサンタのメロンパン。
意外に簡単にサンタさんになっちゃいます。
国産小麦でもっちりしっとり、好評です。

出来上がりにチョコレートでお目目付けます。

発酵前。

温まる！手羽先サムゲタン！

秋も深まり、パン教室のあったかメニュー、手羽先の骨を抜きもち米詰めてサムゲタン。


煮込んだ手羽先がちまきのようになって大好評です。
体ポカポカ、パンは抹茶のあんロール。抹茶がきいてます。