2022梅仕事 梅干しの仕込み 2022-07-07 18:08:00 | ケーキハウス 木でしっかり熟した南高梅で今日やっと梅干し漬け込みました。梅が届いた途端に素晴らしい香り。追熟必要なしで香りの絶好調で漬け込めました。今年も例年の梅仕事が出来る幸せを感謝私の梅干しレシピ南高梅 5キロ塩 750g氷砂糖 150g（梅洗い用焼酎適量）水が上がったら赤紫蘇加えます。美味しく漬かりますように。＃梅仕事＃梅干し#木熟の南高梅#南高梅で梅干し
