GORINと言う日本酒飲みながら開会式観る。

昨夜はオリンピックの開会式がありました。

ホントに開催されるのかな〜と前日まで思ってたので始まったらホントにやるんだ〜と

お店もとっても静かで街も静かなのでいつもより少し早めにお店を閉めて久しぶりにゆっくり日本酒でも飲もうと前に頂いた日本酒をセラーから出していただきものの福井の塩辛と一献。

ボトルをよーく見るとGORINと…

でもオリンピックの五輪ではないようです。

天狗舞のGORIN,

ふーむ美味しい〜進みます。

友人とLINEであーでもないこーでもないとチャチャ入れながら結局全部観ちゃった^_^

ドローンの地球が美しかったー。

色々賛否両論あるオリンピックですが各国の選手たちの笑顔を見るとしっかり観なければと素直に思いました。

次回パン教室はレーズンカンパーニュと鯖缶リエット

来週の木曜日金曜日は祭日なのですねー。

オリンピック開催…まだピンときてませんが^_^

普段は平日木曜日金曜日クラスも来週は祭日開催です。

国産の全粒粉と国産小麦粉で作るカンパーニュ。

お料理は鯖缶リエットこのパンとリエット白ワインが進みます。

ご参加募集中です。

お部屋作りしてます。

我が家のリフォームが先週終わり、少しずつ自分好みに飾りはじめてます。

思い出の写真やプレゼントしていただいた絵とか…両親の写真とかグリちゃんの写真とか…

照明も自分で組み立てて背の高い友人の訪問に合わせてつけてもらいました。

これからダイニングテーブルが届いたり椅子が届いたり大好きな我が家になるように居心地の良い空間目指します。

色々悩んで決めた壁紙や床材これから長いお付き合いになりますように。

ここでお菓子の小さなクラスを開くのが今の小さな夢。

少し若い頃インテリアデザインの学校にお菓子と料理の仕事をしながら一年通っていた時期がありました。懐かしく思い出します。

部屋から見える夕陽がきれい。

おうち時間がずいぶん続きます。

私はコロナ前と変わらぬ日々が送れておりますが以前より1時間早く帰宅することが出来ています。

部屋から見える夕陽を見る機会も増えました。

カーテンを開けたら、何処に行かずともうっとり出来る夕陽が見えました。

梅雨明けの暑い夏の始まり。

白桃のアーモンドタルト@パティシエクラス

７月後半のパティシエクラスは旬の白桃のアーモンドタルトです。

今日、研究と試作と試食しました。

桃はおいしいですねー。